酒店規矩有哪些要注意的(與同事、客人的話題)?!做酒店公關前的穿搭準備,酒店S是什麼?!日式酒店小姐的面試準備,桃園酒店的桌面服務?!新竹酒店妹(公關)的薪資收入多少?!台灣酒店文化有哪些?!－台北酒店經紀,酒店坐檯的工作職缺,酒店求職與上班的規定（上班時間、工作內容、薪水收入、制度規定、拒絕酒店S、坐檯技巧）免簽約/免押證件/免保證金【台北、中壢、桃園】

◎酒店規矩有哪些要注意的(與同事、客人的話題)?!

●與其他酒店公關互動:

公關在空檯或下檯時，會集合在公關休息室，等待行政排檯。公關抽菸的比例很高，許多是老菸槍。不過在包廂內坐檯有規定，不能菸不離手，且有許多客人討厭菸味，因此公關要得到客人首肯才能點菸。

毒品是違禁品倘若查獲，店家會開除下檔不支薪。公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。在休息室主要話題就客人與店內狀況居多，最好不要提到私人話題，畢竟人多嘴雜、禍從口出。切勿私人借貸或代購物品等。賺錢才是首要目標，其他都是次要，除非離開八大後仍要深交。記不要談論到酒店消費金額，這攸關業績幹部的抽成獎金，說溜嘴等於擋人財路，是酒店的忌諱。

●「酒店扣錢、扣款」的注意事項有哪些?!

正式報到或職前教育時，店家會拿【公關規章】逐項說明，如遲到、不能吃口香糖、不能帶手機上檯等等，都會詳實的解說。

薪資扣項主要分5種:

1.常態性:如清潔費、洗衣費、租借個人內務櫃等。

2.活動性:店家為了促銷生意量會舉辦各類活動，如活動服裝，摸彩券等。

3.可協議性:如遲到或上檯睡覺等，可以透過加班或訂桌來免去罰責。

4.妨礙他人:如個人感情因素，把自己灌醉造成其他人困擾，或與他人衝突爭執也不願協調者等。

5.違反法令:攜帶違禁品、偷竊他人財物等，一律下檔開除不支薪。

常態性與活動性屬於自我投資，其餘除重大違規外皆可協調。

「酒店罰責」不是目的，而是要求公關自我約束與對群體負責，讓大家在和諧與安全的環境下一起賺錢。

●酒店文化的「規定」與「忌諱」!

【規定】:

1.各店規定大同小異，且職前教育時，都會拿文件逐條說明與解釋。(如不遲到、服儀整齊乾淨等)

2.條例都會白紙黑字寫清楚，許多扣錢的規定主要是針對調皮的公關(如攜帶違禁品)

3.即使不慎違規，也可以透過經紀公司協調。

【忌諱】:

1.不跟店裡的少爺、行政、幹部交往。

2.切勿直接和客人有爭執，禁止口出惡言、肢體衝突。

3.同事間不要借貸、互助會、代買產品。

4.不跟客人討論消費價錢(要一問三不知)。

5.勿評論其他公關的坐檯方式，有疑慮直接向經紀人反應。

6.若不慎有簽約與字據，務必取回。

◎新人沒經驗不太會喝酒與打扮，如何在酒店打工呢?!

大多數人誤以為當公關酒量一定要很好，其實90%的客人是來應酬談生意，並非找小姐拼酒，況且酒錢也不便宜啊!而客人們把酒言歡時，妳只要在旁當忠實的聽眾，作為客人傾聽的對象，提供他們情緒出口的平台，做好基本的「桌面服務」就好，而妳可以優雅的在旁附和。至於喝酒的機會，並沒有想像的多，我們也會教導如何「閃酒」或排換資深公關來應付拚酒桌，我們更會教妳增加節數的「坐檯技巧」。

而穿搭打扮不外乎就是衣、髮、裝與小配件，店家都有專屬彩妝師和髮型師。至於服裝的問題，禮服店有提供小禮服，可省去治裝的煩惱。

◎酒店面試前的8項穿搭準備

面試應徵是給店家第一印象，適度的裝扮是基本禮貌。相對的，面試官若是嚼檳榔、刁根煙、穿拖鞋，相信妳印象也不佳。

1.髮:可讓美髮店專人處理，假使自己打理務必讓頭髮柔順。

2.妝:妝要亮妝。若妝不夠亮，整個人看來就很普通沒有特色。尤其眼影、腮紅、唇蜜..等是加強重點。

3.鞋:盡量別穿黑色高跟鞋，因為燈光下腳會感覺蠻黑的，且沒什麼修飾效果。選擇亮色系的高跟涼鞋或包鞋。

4.服裝:如同和朋友去夜店或KTV一樣的裝扮即可。盡可能表現優點(如腿長..)，穿亮色系會顯朝氣與大方，切記別全身黑。

5.飾品:在不多花費的情形下，如耳環、手環、項鍊這都會增加女生魅力指數。

6.手腳指甲:先別急花大錢做美甲。保持整齊、乾淨，指甲油上透明色也行!

7.淡淡的香水

8.回答面試官時，態度大方即可。

◎ 如何拒絕酒店「S」?!

「S」是從英文sex或special演變而來。在酒店的術語就是，公關與客人私下「發生關係的交易」。

若有強迫接「S」的店家，除了違法外，再也無法招募新公關，更會被經紀公司抵制。而店家的消費帳單上，也沒有「S」的相關明細。當然有些公關在缺錢的情況下，私下和客人「出場」，但在雙方都沒有保障的情況下，就會容易發生社會新聞，如「不做安全措施」、「金額不符」、「仙人跳」、甚至還有「暴力行為」等等。

店家懇求妳加班都不敢違反個人意願，當然更不敢勉強妳接「S」。

假使客人一直私下詢問，妳只要態度委婉但立場堅定說：「NO!」、「我沒有S耶!」、「我們才剛認識耶!你對女孩都那麼直接嗎?!」，切記!會勉強妳的客人，對妳而言就不是好客人，寧可換桌也不用讓自己為難。

◎酒店框出場≠做S？!無經驗新人的教戰守則《引導客人店內消費，降低外出的不安全感!》晶采酒店經紀:「框出」是買時間不是買S!

1.「酒店框出場」是什麼意思?!

「酒店框出場」簡單說，就是原在店內消費，轉移到店外消費(如看電影、吃宵夜、跑夜店等公開場所)，但有規定嚴禁與客人到私人密閉空間(如飯店、汽車旅館、私人住所等密閉場所)

2.「框到底」與「框出」是要陪客人到幾點？

大部分店家模式為12點前「喊框」要買到6點，12點後則要買到7點，最少買足4小時(例:凌晨4點喊框，最少買到早上8點)。周五或活動期有些店家要多買1小時。

「外出小框」是買4小時，但3小時內要回店內，若是「店內小框」4小時，是實坐4小時。

3.框出節數雖然多，但在外會有不安全感!該如何因應?!

大部分新人遇到「框出」會十分緊張，畢竟在外只有和客人相處，不像店內有行政、幹部與其他公關陪伴，而大份客人在「框出」前都會與公關對話，因此新人可以掌握此心法表明立場，盡可能避免外出或增加框出時的安全感。

3.1「我沒有S，你不用浪費框出的錢」。務必事前挑明說沒有S，清楚讓客人知道，不會得到他想要的結果。

3.2「店內包廂有吃有喝、可唱歌又比錢櫃便宜，不用多花錢框出。」可強調自己喜歡熱鬧、不喜歡麻煩等等，引導客人留在包廂內消費。

3.3「我沒S，框我真的浪費錢。你能和我聊聊天，我就很開心了!」遇到一頭熱的客人，要反向操作冷處理，只要態度溫合，立場堅定的拒絕，客人沒有模糊想像空間，就不會花大錢框出，相反會知難而退。

3.4可再次向店家、幹部表達立場，或直接讓經紀人轉達。

3.5可與其他公關一起框出同進退，彼此都有照應。

4.《框出安全篇》:定點回報、安全回報、客離回報!

4.1定點回報:如與客人到電影院時，需回報確定地點。

4.2安全回報:框出時段內，隨時告知目前狀況。

4.3客離回報:框出時段結束，離開客人前，務必當客人面前撥打『回報專線』，以避免爭議。

4.4確定框出後，在離店前除四方確認外(公關本人、客人、幹部、行政)，還要拿「安全回報卡」【有框出時段/當桌幹部電話/回報專線】。

4.5手機保持電力充足與網路暢通。

4.6不論任何理由，都不能與客人單獨至密閉空間(框出前已協議)

4.7超過時段必須回報，否則是白工沒有加班費。

4.8「框出」前，請試探性詢問客人可能去處，或主動邀約在附近公開場所。

5.結論:

客人在消費前都知道，「框出」是買時間不是買S!當客人越是裝傻，我們更要明白表達立場，並掌握主導權，把框出場所限定在店家附近，越是熟悉的環境，心中的安全感就會增加許多。

◎酒店經紀人不會告訴妳!【日式酒店攻略大公開】

【告訴妳!真正高水準的工作環境-日式酒店】

網路世代，瞬息萬變，妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

◎酒店工作最重要且接觸最多時間，就是客人。而酒店經紀、幹部、行政都只是配角，客人的水平決定妳上檯的收入與心情，甚至是妳的安全，因此妳敢不在意嗎?!

「妳受夠台灣粗魯又『大形』的客人嗎?!」

「撩妹的套路可以優雅一點嗎?!」

「妳不想遇到太多熟人嗎?!」

以下專業分析文，揭開日式酒店的神秘面紗:

◎時代是不斷演進，切勿用舊眼光來看待新事物，也不要被日本【愛情動作片】的男優誤導。

1.店內行政、幹部甚至公主、少爺，都會說流利日文。

2.都是漢字圈(許多台灣人去日本自由行，也不用帶翻譯人員)。而且目前手機翻譯軟體超方便。

3.一年日客到台灣有【200萬人次】，所以不用擔心生意量。

4.日客事實上非常紳士。

5.觀光客居多，不會下班後繼續打擾妳。

6.畢竟日本是高消費，所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋下!)

7.有基本保障日薪。

8.因為上班人數不多，相對各項福利更勝台式店。

9.店家規模小而美，人性化管理，不像台式店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站，調整一下，讓自己再出發。

◎日式酒店說明

酒量: 中低。

時間: 晚場(20:00~01:00) 。

天數: 4~5天(星期)。

薪資: 月領6萬至8萬(週領)。

收入: 1千5至1萬元(1工作日) 。

尺度: 無需。

外型: 中。

◎註:多為日本商務或觀光客，會簡單日語即可，服裝有分旗袍與便服。多分布於林森北路六、七條通一帶。

◎酒店桌面服務說明:

1.桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後，摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人，熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊，方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時，可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

A.當客人要點歌時，要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水)，必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作，記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

◎酒店收入、酒店薪資一個月多少?

收入多寡取決於妳的態度與決心!大概的保守行情一天最差也有3,000元，而用心且有手腕的姐妹一天6,000~8,000以上不是問題，一個月可賺多少錢，就看妳的出勤天數了!

想要再增加收入，可從外型與手腕(如口條、談話、撒嬌等)加強。外型方面只要【不過胖】都很好上檯，況且女人都是靠包裝的!現在化妝技術太專業了，要變成美女不是問題。而手腕是可以學習的，雖然這也是很講求天份和個性，但沒有賺不到錢的公關，只有不願意學習的姐妹。只要妳付出的方向是正確的，就會有讓自己滿意的收入!