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酒店工作心得是指,從事酒店公關於上班期間的工作經驗分享。

普遍來說,是由酒店經紀人引薦酒店小姐到KTV夜總會就職,他們也是坐檯公關的保母與顧問。

因此許多酒店上班心得,是由酒店經紀公司來授予,並教導給無經驗的陪酒小姐。

文章最後更新日期:2025/03/08

【文章目錄】:

(點選下方標題,可直接瀏覽段落文章)

 

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新1版-晶采PTT104-酒店經紀能為我做什麼.jpg

新1版-晶采PTT105-酒店幹部是什麼.jpg

新1版-晶采PTT106-酒店公關坐檯流程.jpg

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新1版-晶采PTT113-經紀行政幹部三方角色為何.jpg

新1版-晶采PTT114-商務客為何受到酒店公關的青睞.jpg

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酒店小姐工作職缺有哪些?

不論任何型態的酒店,只要薪水收入來自「坐檯陪酒」,就可以統稱為『酒店公關小姐』。

事實上,持續對外招募只有「公關小姐」等職位。

其餘像是「行政、訪檯、會計、助理」等特定職缺,幾乎不會對外應徵。

比如像是總經理的妹妹,或是擁有客戶資源才有機會勝任。

凡是對外表有要求的徵人啟事,就是招募「公關小姐職缺」。

請留意是否為「掛羊頭賣狗肉」的惡意應徵手法。

如早期「領檯」只是在大廳接待與引導客人,現在也轉為實際坐檯。

而所謂「窩包公主」也從女服生送酒水,轉型為實際坐檯。

有些職稱差異只是「誘導式技倆」,因此酒店求職切勿急躁,要多方收集資訊,才能保護自身安全。

◆相關八大小姐職稱:

1.「公關」:在八大行業中,只要是薪資收入來自「坐檯陪酒」,就可以稱呼為『公關小姐』。

2.「領檯」:原本只在大廳接待與引導客人,現已轉型為實際坐檯。

3.「窩包公主」:原為女服生於包廂間送酒水,現已轉型為實際坐檯。

4.「美容師/舒療師」:屬於不須碰酒的『按摩職缺』,上班地點在舒壓會館或養生館。

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◎無經驗酒店公關常問,酒量如何控制呢?!

我們在入行前都會要公關,在家測試自己的酒量(如2瓶易開罐啤酒)

或許新人急於賺錢,是想巴結客人 ,在不清楚自己的酒量時

覺得喝完客人會心疼她留著她 所以還是硬喝,就容易酒醉,

因此我們會建議新人小姐,掌握以下步驟

我們要慢慢測試自己的酒量 昨天大約喝到什麼時候是有印象的 大約第幾杯

我們提前兩杯踩煞車

如果還是一樣再提前兩杯

先掌握自己的狀況 不然斷片了 很難賺到錢 自己也不知道到底喝多少酒 做什麼事 不然無法衝高節數,也會無法保護自己

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KTV酒店公關想要避開熱情追求的客人,該怎麼辦?!

1.一切冷處理,用時間來讓他知難而退。

2.不要讓他知道妳上班的班表

2.換藝名。

3.休息1~2週。

4.可詳述客人「黏人」的行逕(如狂打電話等),讓店家直接拒排該桌。

5.換其他酒店上班。

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◎酒店公關的職前準備-1

八大上班前的準備事項✨

外在部分分為飾品、禮服:

1.飾品不用太貴、可去寶雅買項鍊、耳環、手鍊

(像我沒穿耳洞就買夾式的)

2.手腳可塗指甲油或是可以去屈臣氏買指甲片(一盒大約200-300)

3.禮服 新人可向店家借、可自備new bra(可去寶雅買)、或透明肩帶

髮妝店內會有人負責、也可去寶雅買香水

店家有禮服 高跟鞋 小包包可借 初期的時間也可多上網看禮服

可搜尋:低胸包臀禮服(因為有些出貨天數較長、可以先多看看)

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◎經紀人為何建議,最好不要連續排班超過3天?

酒店公關時常會感冒,我認為很大原因是連續上班,抵抗力變低

依照20年的酒店經紀人經驗,連續上3天班就開始身體狀況往下走,連續4天會更差。

除了體力、應對、氣色、心境、坐檯品項與桌面服務都會在低檔。

而且更容易酒醉,得不償失。

如一不小心就會生病,除了花錢吃藥看醫生外,請假補班還要欠店家人情。

仔細評估得失,根本划不來。

下次請務必遵守排班大原則,我們是普通人,不是超人。

套句港片經典名句:「出來混,總是要還的。」

經紀人衷心建議:健康、家人、課業擺第一,賺錢才是第二順位。

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◎飯局公關、飯局小姐的工作內容為何?

飯局在幹嘛?!當飯局妹好嗎?!《另類的傳播小姐嗎?!》

1.外表要求:因飯局薪資高,相對公關素質要求也高,至少要有模特兒的亮麗外型。

2.談吐要求:優雅大方。

3.工作內容:陪客人吃飯、唱歌、喝酒、聊天、炒熱氣氛。(和禮服/便服酒店的工作性質相同,我們另有專文寫到!)

4.工作時間:一場飯局最少4小時為單位,若要續單則以一小時為單位累加。

5.工作地點:各大知名餐廳、錢櫃KTV、酒店、私人招待所等等。(由客人指定地點,所以有可能到酒店當女伴)

6.工作方式:會先傳相關照片與影片由客人挑選,工作時間到客人買單離場為止,公關才能離開並回報經紀公司。 

7.公關薪資:基本6000至12000(論條件),消費未到4小時,薪資仍以4小時計算,超過一小時加1000,以此類推!

8.客人層次:金字塔頂端的老闆到中層的商務客,尤其是不方便到酒店消費的人士。

9.薪資付款:隔天匯款或現場領現金。

10.服裝打扮:因為都是頂尖商務客,對於穿著打扮相對注重,所以盡量以典雅、氣質的洋裝小禮服為佳,妝髮不用誇張、香水勿濃。 

《接飯局的優缺點》

飯局和禮/便服酒店工作性質完全一樣!但有與傳播公關類似的風險(如在客人指定地點,不像酒店現場有專人照顧,我們另有專文提到)

雖然飯局小姐不用打卡上班,也無須像酒店規定上班天數。有飯局工作會由經紀公司派發通知,個人再決定是否要接局,由於時段相當彈性,再加上是由客人挑選,因此飯局小姐的收入相較不穩定,如果對飯局有興趣前ㄧ定先有心理準備。 別被漂亮「職稱」蒙蔽了!

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酒店小姐工作內容有哪些?

1.酒店是專人專職,各種事務都有專人負責(如行政、公關經理、業績幹部和少爺等),遇到任何狀況馬上有專人可以替妳解決,相對安全!

2.客人來源由業績幹部負責經營,因此客源穩定,沒有訂桌與call客壓力!

3.酒店種類有幾大類,不同店風會吸引不同的客人,容易掌握客人層次,如不脫不秀的禮服店,想"豬哥"的客人自然會換店!

4.既然對客人有篩選,所以對姐妹也會有要求,如上班準時、髮妝不馬虎等。

5.一星期上2~3天班即可。

6.酒店有合法執照,必須年滿18歲才能工作!

7.不用直接面對客人收費,免去不必要的困擾。

8.時薪約$900~$1200不等,若有心工作,一天平均收入4000~6000以上非難事!

◎禮服店

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。

在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。

在此模式下會保障優質公關的節數收入。

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◎酒店公關工作時間能很彈性嗎?

一周要上幾天班呢? 若有特殊狀況,可協商【超級PT班】。

【建議一周上3~4天班最佳!】

即使完全沒經驗的新人,在入行1~2個月後,建議可穩定報3~4天班(可隔週輪替)。

原因如下:

◎低於此上班天數,相對收入變少,無法減輕經濟壓力。

◎多少要喝酒,加上日夜顛倒,體力上無法負荷太多。

◎天數太少,會讓幹部或熟客找不到妳,因而影響節數高低。

◎畢竟是服務業,多少會接收到客人的負面能量,因此適當的休息是必要的(真心體會!)。

◎休息時間可以陪伴家人,或學習第2專長,盡可能填補進入酒店工作的得失。

  常見到剛入行或個性急的公關,會連上5~6天班,其實這都只是「借明天的時間與身體」,往往這周上六天,下週身體狀況撐不住就休一週,相對酒店收入並沒有提高,反而身體搞壞、且充滿負面情緒。

 「細水長流」才是在酒店兼差穩定增加收入的最佳方式,而我們比照20年來的大數據,也是如此。

若是真的急須用錢與身體狀況許可,是可以和店家協調「加班」(在沒有欠班下,如坐完1桌就下班等),在八大潛規則只要【事前】協調都可以談,因為「制度是僵固的,人是靈活的!」

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◎酒店公關工作心得

1.到酒店看現場環境:

 1.1還沒實際了解各項細節前,千萬別被慫恿應徵和試作。

 1.2找生意好的時段看店家環境(如週五晚上10點,可了解生意是否穩定、客人素質、公關們的裝扮)。

 1.3硬體與現場作業(若是斥資千萬裝潢代表經營者的企圖心,現場運作流暢度與節奏,代表店家行政的執行力)。

2.應徵:

 2.1事前外表裝扮和體態調整好、心理建設已完全,才可接下來做應徵步驟。

 2.2選定好錄用我們的店家,仔細了解薪資算法和該店生態(如店長是笑面虎..等)

3.職前訓練:

 3.1了解包廂桌面服務(我們部落格內有專文提到)。

 3.2和客人應對的小技巧(我們部落格內有專文提到)。

4.試做兼職:

 4.1試作期間不論幾節,都會有薪資。

 4.2萬事俱備後,透過試作來調整是否換店或離開八大。

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◎做酒店公關前的注意事項有哪些?!

1.不照相:避免照片被盜用。

2.不繳錢:不繳任何費用。

3.不單獨:最好友人陪伴。

4.不辦卡:不辦信用卡。

5.不離身:手機、證件隨身攜帶。

6.不購買:不購買任何產品。

7.不飲用:不飲用酒類及不明飲品。

8.不私下:約在公共場所。

9.不簽約:不簽任何契約與文件。

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◎酒店經紀的重要性與其工作內容:

《重要性》:

1.對於酒店2~3個月就有變化,經紀人有能力提供市場現況。

2.經紀人是店家與姐妹間溝通的橋樑,所有大小事都由經紀人出面溝通協調,公關不用自己扮黑臉。

3.經紀人深知每家店的特色與文化,在了解妳的需求後,為妳找到最適合的店家,如工作地點遠近、上檯尺度等。

4.經紀人懂得任何工作上的細節,並教授妳酒店手腕與自我保護的方法,如客人應對和閃酒等。

5.經紀人會替妳做好工作規劃,早日解決經濟壓力!如找生意量穩定的店家。

6.經紀人和店家有良好的關係,也懂得跟店家溝通談判,以爭取對大的方便和福利,讓妳沒有後顧之憂!

酒店經紀有存在的必要性,但慎選酒店經紀更重要!

《工作內容》:

1.針對妳的需求和條件,做最貼切的規劃安排!如挑選適合的店家類型(禮服店、便服店、鋼琴酒吧?)、適當的上班時段(幾點斑與一周幾天班?)。

2.向店家談妥妳的薪資和福利,如薪資怎麼算?怎麼領?多久領?

3.協助上班時裝扮與上班後的生活問題。如穿搭、髮妝、住宿與交通安排。

4.上班後,隨時關心是否適應該店家,如上檯的情況、是否有賺到錢?如有不習慣立即排除或換店!

5.了解上班情形及給予照顧和保護,如工作時的突發狀況:生病、臨時請假、休檔、下檔。

6.薪資的發放和罰單的了解或排除,將店家的薪資支票換成現金發放,也要核對節數或金額是否正確,若有莫名其妙的罰單,必須了解原由或抽單!

7.做妳的有力發言人:公關有些問題或許不便多發言,而經紀人就可站在妳的立場幫妳發聲,既不會尷尬、也不會受委屈!

8.給予經驗指導:許多人入行都是沒經驗,經紀人在上班前就會先教導新人,工作的基本職責與應對方法,讓新人能夠在短時間內熟悉狀況!

P.S:請留意,扣押証件或簽約都是不正常的行逕!

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◎這樣的酒店經紀公司要注意!

若有以下情況,是必須考慮換經紀人,因為已經不適任,千萬別委屈自己!

1.和經紀人有不正常的財務牽扯。

2.常找不到人,電話也不接 。

3.只有領錢才出現,其他時間常搞失蹤。

4.大小事情都自行處理,經紀人老是後知後覺,好像事不關己!

5.節數錢有誤,常不清不楚,發薪日總比別人慢!

6.不管男或女經紀人,常和自家姐妹搞曖昧,只會對特定人好,俗稱「老"X"經紀」!

7.於姐妹上班時間,常在外飲酒作樂,不管姐妹工作狀況。

8.好賭成性、負債累累!或開口向姐妹借調錢,這都是「跑路」的前兆!

9.只會當店家的傳聲筒,只替店家講話,不會幫姐妹爭取福利!

10.不會幫姐妹做規劃分析,只會亂帶不適合的店家,把姐妹當犧牲品!

11.太多元化的經營(如放款、土地仲介等非經紀本業),不僅無法專注公關,且會容易衍生許多複雜的是非。

12.經紀公司和特定店家簽約,只帶妳去特定店家,這樣只會局限妳的發展空間。

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◎為何在酒店兼差,總是找不到好店家﹖!

常有要換經紀公司的公關向我們吐苦水,說好店家不好找,想換店但找不到理想的,我們都不會跟著附和,

反而會回:「事前功課做多久了﹖」

答:「沒有。」

回:「原經紀帶妳看了幾家店﹖」

答:「兩家。嗯~酒店不是都一個樣嗎?」

回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」

答:「管他的,先報到上檔再說啊!」

回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!

還沒加上其他報到費用啊! (如櫃子、手環等)」 找兩家就想遇到100分的店,以為自己是幸運女孩嗎?

我們帶過看最多店的,有十幾家(住台北還跑到新竹看店) 。

不是她條件不好,而是透過我們解說每家不同的特性,找出適合自己第一名的店家。人生不論做甚麼決定,都會有相對成本,『有光的地方,就有陰暗的影子!』不是嗎?!

就如同交男友一樣,等到交往後才知道他是渣男,後悔不己。

莫非是交往後才變渣男?當然不是,是妳太衝動了,感覺固然很重要,但請多一點理性、多一點考慮,畢竟女人的青春有限啊!」

 

◎最後把妳的需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。

酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。

當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調整為最佳狀態吧!

勤能補拙,天道酬勤,天底下的道理不過如此。

每個想努力生活的女孩,沒有懶的權利。

【選店/換店】這件事,只有自己最清楚,像是補強自己缺少的條件,並且做到徹底,很快就會找到100分的店家,「今天妳不面對現實,現實就回頭面對妳!」

飯局工作內容是什麼?酒店小姐工作心得說明|KTV坐檯公關

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

 

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台北應徵【酒店公主】、【酒店行政助理】(真的假的?!)

◎酒店的行政人員,一定要有酒店相關經驗(當過酒店公關或有客源),本身有待過現場運作,了解酒店的生態與屬性才能任職!

事實上,酒店最不缺的就是行政人員,一般都由內部能力好的男少爺升任,所以酒店行政幾乎是不對外應徵,很少對【非八大】招募,除非是內定名額(如親叔叔是老闆)。

目前酒店聘請的女行政還是以歐巴桑為主,就是所謂的「阿姨」。

既然只是應徵保姆性質,何必請年輕貌美呢?!

至於應徵是否掛羊頭賣狗肉(最後洗腦妳做公關-後續文章有網友投書)!

妳當然可以去試試看,但該死心時就該死心吧!

◎酒店較少用女公主,大多由男少爺取代!原因如下:

 1.少爺小費要繳回約1~2成給店家。【生吃就不夠了,還曬乾】!

 2.少爺的收入是扣掉繳回店家後再平均,因此越多人分,反而拿越少。

 3.少爺像苦力一樣,一人當三人操,妳的力氣有男生大?

 4.大方的客人越來越少,公關都不見得有小費,更何況公主!

 5.客人寧願花在公關身上,也不會花在公主身上!公關有付出,而公主要付出什麼呢?!

 6.有些店透過應徵公主之名,行誘導當公關之實!

 7.若真的「錢多、事少、離家近」,那麼「好康」的事,妳相信輪的到外人嗎?!

 

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【新竹市酒店有哪些?】

🎉🎉🎉2024/7月:新竹市營業中酒店《約7家》: 【不定期更新】

🥇禮服店🥇

新竹之夜、鑽石酒店、萬豪酒店、金莎酒店、杜邦酒店

🏆複合式(禮服/制服)🏆

君悅、晶帝國

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【酒店工作薪水發放方式!?】

會有「當日領」或「現領」的要求,除了急需用錢外,就是擔心做白工領不到錢。其實這是多慮的,現在即使坐檯10分鐘也是會發放薪資,只是各店的計算方式與發薪時間略有不同。

在都會區酒店裡,只要有實體店面與完整會計制度,無論是便服店、禮服店、制服店或是鋼琴酒吧的薪水都是【周領制】,比如這周的節數總計,不論天數統一於下周四或周五請領。

◎原因與流程如下:  

1.「現場會計」只負責客人結帳,白天「總公司會計」才是核算公關薪資。

2.「控台」任務是核算客人消費,且「控台」於凌晨6點打烊前才會總計節數,若上百位公關下班時間不一,都要詢問詳細節數,這樣會干擾作業,所以當天節數都是大略估算。

3.店家不會準備太多現金,避免風險過高。

4.薪資會有如清潔費、髮妝費、內務櫃等扣項,所以無法第一時間統計完整金額。

5.「周領」與「現領」的差額,如周領1節180,現領/當日領只有150。一是補貼現場會計的作業金,二是預留差額避免會計貼錢。如妳只上一天班,之後核算有誤而離職聯絡不上。

6.部分店家隔天才會確認統計,所以稱為「隔日領」。

 

新1版-晶采PTT112-酒店小姐穿搭術.jpg  【台北酒店小姐薪水到底怎麼算的?!】

酒店計薪方式是以節為單位,10分鐘算1節。除酒店類型(禮、制、便服)發放條件不同外,不同店家與不同經紀公司都會有差異,因此到職上班前,需了解該店的薪資條件。

以新人沒八大經驗、外表條件中等,也沒有【特殊服務】的保守估計,一天坐檯約五小時 (30節),再扣除店家每日會酌收,200~350元不等的清潔費來試算》

△計薪有以下3種方式: (不包括日保薪資)

A.依照天數多寡,有不同級距(俗稱跳砍):

如一周三天班為170元/節,四天175元/節,五天180元/節,換算時薪為1020元/1050元/1080元。

◎例:一周上4天班,1天平均5小時。

試算:4天*5小時*1050時薪=21,000周薪,月薪約84,000元

B.不論天數與是否請假補班,一律直走價:

如1節150元,不論一周上1天還是6天班,時薪就是900元/小時,這模式較適合PT班。

◎例:一周上4天班,1天平均5小時。

試算:4天*5小時*900元=18,000周薪,月薪約72,000元。

C.需前一周報班別,當天未到算請假,需當周擇日補班(補班日節數金額會調降),若延到隔周,部分店家有罰則。若已完成固定班別,而再多上的加班天數,節數算法普遍較高。

如三天班150元/節,四天班160元/節,五天班170元/節,請假補班為130元/節,加班為180元/節,換算時薪分別為900元/960元/1020元/780元/1080元。

◎例:原本報一、二、四、五共4天班,但周四請假選周六補班,,一、二、五是以1節160元(時薪960元),週六補班1節130元(時薪780元)

試算: (3天*5小時坐檯*960元時薪)+補班(5小時*780元)=14,400+3,900=18,300周薪,月薪約73,200元

※註:上述薪水試算,是指完全沒有【特殊交易】與【無經驗新人】的收入,且一周只上4天班,等同月休12天,這樣的上班工時算是低標準。許多人覺得做酒店小姐有風險,不可否認這工作比當OL有挑戰性,若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到),在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌,也沒人能夠勉強妳。每位公關節數多寡高低,就看個人調整與努力,有的三天打魚兩天曬網,或是條件真的太差,節數自然衝不高以外,只要妳透過經驗的累積與用心,就可能成為紅牌公關。

 

新1版-晶采PTT115-如何婉拒想載妳上下班的客人.jpg   【八大行業指的是哪八大呢?!】

(1)舞廳業:指提供場所,備有舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(2)舞場業:指提供場所,不備舞伴供不特定人跳舞之營利事業。

(3)酒家業:指提供場所,供應酒、菜、或其他飲食物,並備有陪侍服務之營利事業。

(4)酒吧業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應酒類、飲料之營利事業。

(5)特種咖啡茶室業:指提供場所,備有服務生陪侍,供應飲料之營利事業。

(6)視聽歌唱業:指設置包廂或提供投幣、刷卡等伴唱視聽設備,供人歌唱之營利事業。

(7)理容業:指將營業場所加以區隔或包廂式經營為人理容之觀光理髮或視聽理容之營利事業。

(8)三溫暖業:指提供冷、熱水池、蒸烤設備,供人沐浴之營利事業。

 

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【關於酒店颱風假】

1.酒店幾乎全年無休,所以沒有颱風假。

2.酒店大都在精華區,除了暴雨造成淹水,否則一律營業。

3.雖然外頭狂風暴雨,但只要安全進室內,KTV是當下最可以狂歡的環境。

4.因為白天突然放假,也造就如假日前的生意量,滿包再滿包。

5.因為日夜顛倒,加上以往沒有網路查資料,所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。

6.八大在數年前,早已不成文規定,颱風過境時,請假可以選擇補班,不會硬性規定到班!

 

新1版-晶采PTT121-成為紅牌公關的7大祕訣.jpg

【便服店】

收入: 一節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高)

尺度: 無需。

外型: 高。

酒量: 中高。

時間: 晚場(約六小時)。

天數: 3天以上為上檔(星期)。

薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。

◎註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。

 

新1版-晶采PTT110-酒店小姐錄取標準.jpg

【日式酒店攻略大公開】

【告訴妳!真正高水準的工作環境-日式酒店】

網路世代,瞬息萬變,妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。

◎酒店工作最重要且接觸最多時間,就是客人。而酒店經紀、幹部、行政都只是配角,客人的水平決定妳上檯的收入與心情,甚至是妳的安全,因此妳敢不在意嗎?!

「妳受夠台灣粗魯又『大形』的客人嗎?!」

「撩妹的套路可以優雅一點嗎?!」

「妳不想遇到太多熟人嗎?!」

以下專業分析文,揭開日式酒店的神秘面紗:

◎時代是不斷演進,切勿用舊眼光來看待新事物,也不要被日本【愛情動作片】的男優誤導。

1.店內行政、幹部甚至公主、少爺,都會說流利日文。

2.都是漢字圈(許多台灣人去日本自由行,也不用帶翻譯人員)。而且目前手機翻譯軟體超方便。

3.一年日客到台灣有【200萬人次】,所以不用擔心生意量。

4.日客事實上非常紳士。

5.觀光客居多,不會下班後繼續打擾妳。

6.畢竟日本是高消費,所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋下!)

7.有基本保障日薪。

8.因為上班人數不多,相對各項福利更勝台式店。

9.店家規模小而美,人性化管理,不像台式店有許多令人討厭的扣錢規定與「面角」。

10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。

 

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【想要「換店」或「離開酒店」轉換到其他八大業種嗎?!】

《原因與現況》

  在目前酒店市場同質性高的削價競爭下,每個角色都是辛苦的經營方,從金主、行政、幹部、經紀和公關,各個苦不堪言,這也是禮、制服業績店長期所衍生的負面條件,因為各店差異性小,例如當A店有新行銷策略,半小時內就會傳到B店(因兩店有相同的幹部與經紀合作、甚至行政流動率也大),且B店在下周就可進行類似活動來爭回客源,導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。

  也因為這樣低迷的市場環境下,店家為求利潤最大化,所以會不停地舉辦活動來帶動生意量(很多是由公關承擔部分費用,實屬無奈),與酒店公關們有關的,舉凡從年初就開始的「春酒、西洋情人節、白色情人節、端午和中秋等連假、七夕情人節、周年慶、聖誕節、尾牙、外加如夏季海灘或馬甲之夜」,幾乎每隔1~2個月就會有中大型活動,且公告千篇一律是禁休禁下,與多上且早到的天數限制,除了髮妝要做特殊造型外,必要時還要購置單一活動服,最怕是賣3~5000元禮券,和幾大框、幾小框的節數壓力。

  重點是把消費者胃口養大後,店家與公關再怎麼努力,也滿足不了客人的比較心態,最後壓力還是會落在最基層的公關身上。

網路世代,每位客人認識3~5個幹部以上是常態(同桌3人就有10幾個幹部資訊可比較了,還不包括外圍小蜜蜂們),而幹部隨時有固定3~5家類似店的帶桌去處,店家為了爭取業績,往往只能無奈配合客人單方面無理的要求。

《目前市場類似超商模式》

  目前市場制度已屬僵化,舉凡回單金額、看檯模式、1節10分鐘、包廂小費等,都不會有大幅度的改變,就如同我們之前文章說到類似「全球化、WTO模式」,簡單的比喻就如同5大連鎖超商(小7、全家、萊爾富、OK、福客多),其中產品價格和服務沒有太多差異性,櫃台人員的工作內容也一樣,所以超商櫃台人員,很像公關的處境,雖然容易跳槽但薪資僵化,即使遇到奧客也都是第一線的公關來面對,即使做再多折扣與額外服務,客人也覺得是應該的。所以公關遇到瓶頸即使換店,也難有太多的突破。

  有沒有辦法改變這僵化的狀態?有的,我們以【舒壓館】為例,提供其他方向來擺脫此窘境。

《開心快樂賺到錢》

我們團隊提供2個改變方向,一是傳統方式為自我成長與突破(我們文章很多,可以往前看或到我們官網了解。),二就是創新模式(更換到不同類型),我們這裡說的換跑道不是單純換同性質店,如同現在的電商模式取代實體店面,uber顛覆計程車的運作。也就是新的遊戲規則,店家才有正常利潤,公關們才可以雨露均霑,把利潤其大化,把資源重新配置,錢花在刀口上。

◎以下以【舒壓館】說明:

1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢),可降低成本,店家回收率快,經營壓力小,更不會轉嫁給公關。

2.包廂數降低至一半以下,以往業績店要衝高生意量,相對要更多的行政、更多的包廂,在生意流量不夠時,反而造成店家龐大的成本開銷。(據聞有店家勉強開設午場分攤成本,但嚴格控管空調開關,這都已經捨本逐末了)

3.預約制的變革,讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排,而不是像業績店,每天定死板的到班人數,但生意不佳時又要放休,難以在客量與公關數取得平衡,總是顧此失彼。

4.強調不辦無謂的活動,因為辦活動就是要花重本,但最後還是會轉嫁到公關身上,因為客人胃口已養大,無感!

5.店內不賣酒,酒後紛爭多,雖然帶來販酒收入,但處理紛爭的無形成本,不見得就比較划算。

  以上只是列舉與舊模式不同,但已經帶給公關許多好處與方便。因為新模式創造友善的工作環境,相較會聚集更多優質公關與客人,形成正向循環,在利潤模式尚未被打破前(削價競爭),公關才有更好的薪資條件,也不會有過多的莫名壓力。期望未來八大有更多創新式破壞的模式出現,讓大家都獲得好處。

  「好的經紀團隊,是要引領女孩們到優質的工作環境。領先業界、自我要求。」

 

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【酒店工作內容「基本手腕」篇】

●勤作筆記:

1.可以馬上叫出客人(尤其回客)的名字或外號。

2.盡可能記下,客人喜歡和不喜歡的人、事、物。

3.如星座、血型、工作以及穿著打扮..等,可以藉此多了解客人。

●賞心悅目的外表:

男客來消費主要為了讓自已有好心情,最好和平常接觸的女孩不同,如臉稍大,就換個髮型修飾臉蛋,眼睛稍小,就該貼假睫毛讓自己增加魅力等。

●露三點(無情色):

「笑容多一點」、「嘴巴甜一點」、「腰要彎一點」

1.『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的!對著鏡子試試看,什麼樣的笑容最適合自已。

2.人都喜歡聽好話,尤其是男生!男人要用【捧的】,給他們舞台與抒發情緒的管道,適當的肯定與讚美,會讓對方有莫名的優越感,對妳印象也比較深(如問在哪當兵?男生肯定最少講半小時!)

3.要客人願意持續來找妳,談話一定要有互動,至少和妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!

 

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【酒店規定懶人包「酒店公關規章/酒店小姐守則」】

當我們選定某家店報到時,行政人員會拿一份專屬該店的公關守則,讓妳了解與閱讀。我們收集全台店家資料後,整理以下重點:

【一般違規】:

《看檯前》

1.不得遲到、早退。

2.有報班但無故未到、沒有依照規定請假與補班。

3.服裝儀容需檢查後(如全妝、睫毛、耳環、項鍊、魚口鞋、指甲油、身分證、打火機等),方可打卡報班。

4.需配合「髮妝造型日」(如捲髮、公主頭、盤髮、馬尾或明顯玉米鬚,若短髮須配帶閃亮頭飾等)。

5.前桌下檯後,需補妝、擦口紅等,保持最佳儀態。

《看檯中》

6.進包廂看檯前,一律靠走道右邊,不可以擋住走道,且勿喧嘩聊天。

7.看檯時,請直視客人且面帶笑容,由帶檯引導向客人問候「老闆好!」,即使沒上檯也需說「謝謝老闆!」。

《包廂內》

8.坐定後,主動對客人挽手或摟腰等。(保持互動)

9.上檯期間,不得無故酒醉,亦不可吃口香糖。

10.上檯期間,不可藉故穿客人外套。不可跟客人進廁所。

11.上檯期間嚴禁打瞌睡,如遇酒醉快撐不住,請立即回報行政人員。

12.上檯期間不得撥接手機,且需調為靜音模式。註:有相當比例店家嚴禁帶手機上檯。

13.禁止未經客人同意下,擅自點菸與點餐。即使同意抽菸,也不可菸不離手(叼菸)。

14.「桌面服務」:折毛巾、倒酒水、桌面清潔、菸灰缸低於3根菸蒂。坐在沙發兩側時,幫忙拿冰塊及酒類等。

15.點歌以男女合唱或快歌為主。於播放快歌期間,請自行或與客人熱舞帶動氣氛。

16.若客人詢問下班時間,一律回答是到最終營業時間(如早上7點)。

《包廂外》

17.下檯、框出、下班等,需回報控檯且經同意後,方可離開包廂或現場。

18.需準備一套「框出服(裙裝類):洋裝、套裝、搭配高跟鞋」於置物櫃,框出不得穿著牛仔布料、休閒服等。

19.「框出」需依規定進行回報(定點回報/客離回報)。

【重大違規】:

20.不得洩漏或販賣客戶資料。

21.竊取店家或他人財物者,一律送辦。

22.於任職期間,不得告知客人消費制度。

23.嚴禁公關與客人有私下借貸與金錢糾紛。

24.於任職期間,禁帶「違禁品」等列管藥物。

25.於任職期間,禁止與客人至私人密閉空間,如汽車旅館、飯店、住家等。

26.不能因個人情緒、酒醉口角、態度惡劣等,造成幹部無法向客人買單。

27.店內嚴禁吸食毒品、自拍或視訊,若發現客人有上述行為,需立即回報

28.上檯期間遇到任何問題,一律回報相關人員,不得與幹部、公關、客人發生衝突。


台北酒店公主,新竹酒店介紹(禮服店、便服店有哪些?!)

《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

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▲好的經紀團隊,是要引領女孩們到優質的工作環境。▲

 

延伸閱讀:

酒店工作/酒店兼職的必備知識《閃酒篇&酒店藝名篇》!酒店應徵前,妳絕對不想錯過的 [閃酒寶典秘笈8法]大公開!!【2020年最新版】

 

超級懶人包-酒店工作內容總整理《酒店術語篇&包廂桌面服務篇》酒店應徵前妳一定要知道的幾件事!!【2020年最新版】

 

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酒店有什麼工作?|八大兼差打工上班,KTV坐檯陪酒公關

酒店藝名/酒店花名/酒店取名/酒店小姐命名】建議:

在酒店藝名最好不超過2個字,因為不好廣播,且不能和幹部同名!最主要的目的就是要讓幹部、客人好記且容易留下好印象!

1.自己覺得喜歡

2.符合自己的外表、個性

3.不覺得講出口太饒舌

以下提供一些藝名給大家做參考:

[水果名]

蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃

[動物名]

豹豹、貓咪

[“小”開頭]

小倩、小羽、小柔、小米、小可、小雅、小蝶、小文、小昕、小優、小咪、小薰、小夢、小悅、小雪、小潔、小叮

[飲料名]

可樂、雪碧、芬達

[有趣名]

小三、前女友、老婆

[有姓的]

程琳、夏雪、夏琳、夏天、高潔、李靜、唐欣、藍天、方馨、金莎、韓琳、葉莎

[沒姓的]

雅婷、安潔、春天、安琪、維妮、艾琳、雨萱、雨蝶、紫晴、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔 糖果、妮可、寶貝、海棠、月亮、星卉、童恩、宇晴、琳恩、喬恩、欣怡、黛咪、雨潔、秋子

[疊字]

婷婷、萱萱、牙牙、妞妞、甜甜、依依、嘟嘟、亮亮、多多、糖糖、樂樂、洋洋、錢錢、童童(彤彤)、甜甜 、晶晶、莎莎、 瑤瑤、蕾蕾、格格、菲菲、希希、琦琦(琪琪)、妮妮、娜娜

[“兒”]結尾

雪兒、可兒、蜜兒、靈兒、吉兒、海兒、祖兒、寶兒、舞兒

[英文名]

Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa

[藝人名]

王菲、嘉琦、嘉欣、文琳、韶涵、關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇

[其他]

蔓蔓、綺夢、潼恩、茜妮、曼蒂、唯一、潤娥、潘婷、喜悅、喬可、程萱、裴琳、喬莉、葉凡、羅莎、情人、惜兒、陳庭、綠葉、詩芸、潼心、燕子、韓琳、閃閃、莎莎、凱真、湘湘、旋兒、湘琳、莫兒、舒曼、糖心、韓菲、莫非、凱淇、湘綾、舒淇、暖暖、詩涵、綺綺、潔心、糖依、韓韓、莉亞、凱莉、湯唯、舒莉、楚楚、詩婷、維尼、潔西、糖果、鴿子、莉娜、凱凱、焦糖、舒舒、楠楠、詩琴、維兒、潔兒、糖恩、莉莉、凱棋、無雙、菲比、椰果、詩雯、維維、潔玲、糖糖、點點、莉婷、凱琳、琪琪、菲菲、楊子、詩詩、蓉兒、臻心、黛拉、莉琪、琪薇、蓉蓉、潤兒、臻愛、黛咪、唯心、凱樂、琳兒、詠莉、極雪、詩綺、蓓蓓、蕃茄、黛玲、培培、荷莉、喜美、琳恩、開心、楓葉、詩蓉、蜜兒、蕭爱、檸檬、培琳、蛋捲、琳薇、陽光、瑞希、蜜桃、璀璨、蕭蕭、禮物、專情、蛋蛋、單純、程婷、陽欣、瑞恩、詩潔、蜜雪、緣心、親親、藍天、張庭、蛋糕、程程、雅子、瑞恩、詩憶、蜜蜜、緣份、諾薇、藍婷、張靜、軟糖、喬伊、雅妮、瑞瑞、詩臻、蜜糖、藍藍、彗星、喬安、童心、雅筑、詩蕾、蜻蜓、錢錢、雙兒、彩虹、陳妍、雅琪、韓菱、蔓菲、霏霏、雙雙、陳希、童玲、跳跳、語心、喬喬、童話、喵喵、葉子、蒋心、靜靜、羅莉、喬婷、葉心、語柔、鴨子、羅婷、敏兒、啾咪、葉比、瑄瑄、語晨、默默、羅琳、敏敏、陳軒、婷兒、紫米、葉可、瑄瑄、龍兒、關欣、旋律、陳琳、紫彤、塔塔、葉妃、瑋琪、語漾、優心、關心、旋旋、婷婷、葉辰、瑋瑋、蝴蝶、關琳、晨曦、紫音、微風、筱竹、辣椒、蝶兒、優格、辣辣、優樂、關關、雀兒、斑比、紫涵、微笑、葉菲、銀心、魅力、斑斑、紫晴、楊朵

 

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【酒店客人說要包養,妳敢相信嗎!?】 

1.<前言>:

「歡場無真愛!」。

2.<男人想包養妳的心態與理由>:

 2.1省錢(比每天去酒店框妳還便宜,最終只想「免錢」與妳談戀愛。)

 2.2嚐鮮(妳確定會包長期?而不是半天或只包一次嗎?)

 2.3場面(妳確定表面風光會維持很久?還是借錢刷卡來喝酒?)

 2.4作怪(男人不論是否有錢都想作怪,但今天包養妳、明天包養別人,妳確定只『包』妳一人?)

 2.5渣男(最後反過來是公關包養客人。別偷笑!吃虧的公關才不敢聲張。)

 2.6歧視(在他眼裡,妳始終是酒店小姐、他永遠是妳的救世主,每次吵架就會拿來說嘴。)

 2.7無責(道德上不想負責任。)

 2.8可控(花錢就是大爺,希望妳以他為中心,最好隨傳隨到。)

 2.9糾葛(關係不同一般男女朋友,卻又相當了解妳的生活。)

3.<包養問題Q&A>:

 3.1他答應一個月給妳多少錢呢?(3萬還是5萬?!還是吹牛送妳房子!?)

 3.2確定他賺的錢比妳多嗎?(還是債務、負擔比妳多?)

 3.3他承諾要包養妳多久?(3天?還是到手之後就不理呢?!)

 3.4真的會說話算話嗎?(妳們有簽契約嗎?!妳怎麼敢相信才認識的男人啊!)

 3.5客人的真實背景?有沒有家室?(別只聽單方面之詞!)

 3.6會不會惹上官司?(帥氣又多金,一定有老婆或女友,除非他無能!)

 3.7前期說到做到,之後費用逐月打折、甚至沒消沒息,妳能拿他怎麼辦?!(難道告他詐欺?!)

 3.8若妳對他動了真感情該如何收尾?(現代人結婚都會離婚了!?妳的保障在哪裡?!)

 3.9遇到控制狂該怎麼辦?(妳想離開卻糾纏不清,妳確定會和平結束這段關係?!)

4.結語:

歲月不等人,女人青春是有限的。

當然,酒店也有少數幸運案例,但好運不容易發生在我們身上,請想想妳中過樂透嗎!?

今天會找年輕貌美的妳,明天也會找別人。

靠自己能力養活自己最實在。

公關出來上班是為了賺錢,而不是讓自己越陷越深,不要錢賺不到還傻傻被騙,惹一身腥又浪費寶貴的青春。

 

酒店有什麼工作?|八大兼差打工上班,KTV坐檯陪酒公關

【禮服店與便服店】

<<禮服店>>

收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。

尺度: 無需。

外型: 中高。

酒量: 中低。

時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。

天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。

薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。

◎註:穿禮服不需治裝費。

新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述),帶檯直接引導姐妹坐定位置,不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後,約有1節讓顧客與姐妹互動,若顧客確定「坐定」後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。在此模式下會保障優質公關的節數收入。

<<便服店>>

收入: 一節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高)

尺度: 無需。

外型: 高。

酒量: 中高。

時間: 晚場(約六小時)。

天數: 3天以上為上檔(星期)。

薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。

◎註:穿便服上班,外型穿著方面需多注意變化,注重女孩子散發之氣質,注重競爭。

 

酒店有什麼工作?|八大兼差打工上班,KTV坐檯陪酒公關

【酒店桌面服務】

1.桌面上物品:

A.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【水杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】。

B.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。

C.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。

D.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙)

E.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)

2.注意事項:

A.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。

B.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。

C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。

D.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)

3.桌面服務的操作心法:

A.讓客人感到妳貼心和細心。

B.藉此增加和客人良好的互動。

 

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無經驗新人如何日領破萬-酒店職前必修的20項課程(酒店上班前的20項功課): 

●前言:

酒店經紀人最怕「無經驗菜鳥」豪邁地說出這句話:

「不管了,沒做過不知道,直接試上,其他遇到再說!」

在八大求職不是嬉鬧玩耍,請務必事前理解工作內容與上班流程。

因為客人所支付的金額都一樣,所以不會管妳是否為無經驗新人。

當妳知道客人的消費模式後,妳會更懂得應付,且更能保護自己。

所以職前訓練是必要的。

以下是晶采酒店經紀,幫妳規劃的職前課程。

【第1課】.酒店公關的人設。(聊天互動的話題,多少會牽涉到個人隱私,可適當地保護自己)

【第2課】.幹部與行政的差異性。(工作人員的角色與立場)

【第3課】.幹部或行政「洗S」的婉拒方法。(兩者略有不同,教妳推辭不尷尬)

【第4課】.每日定裝流程。(服飾、髮妝等)

【第5課】.看檯流程與技巧。(增加坐檯機會,如與客人四目交接等)

【第6課】.創造公關的坐檯優勢。(透過實際教學,讓公關更能表現自己,增加節數與收入)

【第7課】.判斷主、副客,以及客人職業別與消費原因。(商務客/娛樂客/拚酒客/戀愛客等)

【第8課】.讓新人脫穎而出。(教導公關坐定10分鐘內掌握主導權)

【第9課】.主動問客人的20個話題。(讓對方打開話夾子,進而增加好感度)

【第10課】.面對客人邀約的教戰守則。(如約吃飯、要LINE、要臉書等)

【第11課】.坐檯演練。(對唱歌單/互動遊戲/基本酒量/主動話題等)

【第12課】.「純出」送妳回家的應對。(回店內、姊妹約等)

【第13課】.婉拒客人提議「S」的教戰守則。(詢問用意、替代方案等,讓彼此不尷尬)

【第14課】.面對「奧客」的SOP。(要婉拒、提規定、找行政等)

【第15課】.遇到「好客」的SOP。(投其所好、增加曖昧、要求續桌等)

【第16課】.酒醉SOP。(回報機制、照顧機制、安全機制)

【第17課】.適應期後的薪水期望。(透過精準的數據來量化說明,進而調整自己的坐檯模式)

【第18課】.保持外表巔峰。(外貌/體態/膚況等)

【第19課】.向其他公關學習。(複製其他小姐坐檯模式)

【第20課】.工作壓力的排解。(八大是特殊服務業,上班壓力模式也不同,更需要有抒發的管道)

●結語:

以上課程都理解後,才算有「做酒店小姐」的基本功。

我們也非常清楚,每位入行八大的女孩們,都有經濟壓力的急迫性。

但酒店求職切勿冒進,得失之間可由公關自行決定。

若堅持在未準備好前就急著上班,遇到風險要有自己承擔的覺悟。

●註:

1.「純出」:客人買妳時段,帶妳到店外吃飯、看電影,且明定不能去私人密閉空間。

2.「主客」:當桌負責買單,或是主要「被招待」的客人,大都坐包廂中間。

3.「商務客」:就做好桌面服務、談天或男女情歌對唱等,給他戀愛或曖昧的感覺。

4.「娛樂客」:就玩較熱絡的互動遊戲(如吹牛、骰子、唱快歌等)。

5.「節數」:公關坐檯計時單位,目前主流以10分鐘為1節,時薪1,200元起。

 

酒店有什麼工作?|八大兼差打工上班,KTV坐檯陪酒公關

【如何「增加節數」篇】

除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:

1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走針」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。

2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。

3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。

4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。

5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。

酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。

 

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【酒店小姐標準】

應徵前的7項條件準備(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)

1.一定要年滿18歲,對於要求應徵者必須成年,也代表業者會遵守各項法規。

2.高矮不是問題,主要是身材比例不過胖。以禮、便服店的標準來說,中、高標準為身高減115~120,如身高165公分,【高標準】體重為45公斤。八大畢竟不是選美比賽,且客人對於環肥燕瘦各有所愛,但想辦法讓自己更好,才是增加節數最有效的方式。

3.妳選擇店家的同時,店家也在選擇妳。看店、看環境時,不用濃妝豔抹、盛裝打扮。輕便大方即可,透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。

4.長髮較吃香,但短髮不會影響錄取。長髮飄逸更會吸引客人,可以透過接髮片來為自己加分。

5.若本身不會基本的髮妝與打扮,酒店經紀公司都有長期配合的彩妝人員,而酒店店家也有駐店的髮妝師,會針對該店店風,幫妳量身訂做。酒店經紀和部份店家也會提供小禮服,讓妳省去治裝的困擾。

6.除了閃酒(我們其他文章有說明),多少訓練基本的酒量(1~2瓶啤酒)。因為互相【少量】的敬酒,算是KTV包廂內的基本禮貌,是必要的過程,也是一種社交形式。

7.【不用喝太多酒的應對方式?!】客人找妳喝點小酒,無非是想透過這方式,打開話夾子來多認識妳,因此酒量好壞不是重點,那只是催化劑 !妳反而可以主動大方地找客人聊星座、血型、歌唱節目等時下話題。

我們都教姐妹一個口訣:【主動詢問→主動稱讚→主動延續話題】(如問手錶哪裡買的 →很好看→上次在某百貨公司,看到不錯的手錶很適合你...→進而轉換話題等等)。與客人互動,就像在錢櫃和朋友話家常即可,不用想的太複雜。

 

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◎酒店公關應徵-分享10個真實的小故事 

會寫下這些經歷,要呈現酒店公關不是刻板印象中的愛慕虛榮。

她們只是需要一份收入、一份尊重。

雖然被社會安全網所漏接,但也是一群自力更生的勇敢者。

1.「酒精過敏」:

雖然她是月薪6萬的物理治療師,但因與她相依為命的母親突然中風,而她也必須找專人照顧,造成經濟壓力不小,而酒店上班需要基本酒量(如2~3瓶易開罐啤酒),我們請她在家自行測試,但她只喝2瓶啤酒後,不僅起酒疹,且心跳高達每分鐘130多下,被醫生告誡不能再碰酒,所以她便無奈再找其他收入了。

2.「理K轉行」:

她是無經驗新人,也是辛苦的單親2寶媽,首份八大工作是理容KTV,因為理K有兩種工作模式,一是「按摩/按包」二是「坐檯陪酒/KTV包」,雖然坐檯陪酒和酒店相同,但按摩是需要相當的技術,因此店家請專人培訓的同時,也會請公關簽訂合約,因公關本身體型嬌小,且一次簽約要半年,加上所謂KTV包的模式與酒店相同,她便轉換跑道來酒店,而且沒有合約的壓力。

3.「重回酒店」:

4.「補教老師」:

自己本身有一段婚姻,小孩給男方撫養,之前在國外留學,所以目前在不惜班當英文講師,對於婚姻極度沒有安全感,為了自己的未來,與協助家裡買房,所以到新竹酒店打工,還好竹科新貴多,所以上班時也非常順利。

5.「外地求學」:

本身是台北小孩,也在台北知名禮服店上過兼職,後來考到外縣市的學校,週1到週5選1至2天在當地酒店打工兼差,假日回台北陪家人,而寒暑假不用上課,則讓我們經紀公司安排在台北上正常班,目前存款已破百萬,很拚的小女生,但我們有一直請他一切以課業、身體為重,工作才是第2順位。

6.「跟蹤上班」:

她當時是學生身分,而我們應徵時也不會刻意詢問私人問題,她回復家人部分已處理妥當,不會有衍生疑慮,再一切準備妥當也上班2週了,有天突然來電說不敢下班回家,後來從監視器得知男友在1樓等待,這期間男友跟蹤她上班,後來她從後門安全離開,但誇張的是公關再次上班時,男友卻帶公關父親要上樓找人,雖然公關還是安然離開現場,但後來免不了一場家庭革命,所以上班前家人是否知情等因素,都要通盤考慮。

7.「手機定位」:

現在手機app功能太強大了,公關偷偷跑來酒店上班,而公關與男友互相設定手機定位,公關心想自己晚上偶爾pt班,男友在休息不會發覺,不巧當天凌晨公關與其他小姐被框去淡水吃消夜,而男友半夜看到定位嚇一跳,雖然事後公關說是程式問題帶過,但我們時常奉勸公關,在八大有時工作與戀情只能二選一,這也是無奈的選擇。

8.「轉換跑道」:

公關原本是化妝品的櫃姐,但因為電商興起,加上疫情影響,所以業績不盡理想,又遇上父親離世、母親失智,所以要轉入八大求職,雖然年紀已經38歲,但平日保養得宜,加上原本大方與口條好,即使無經驗也上的十分順利,每個月收入6位數輕鬆入袋,也解決的煩人的經濟壓力。

9.「北漂淘金」:

公關白天從事網路行銷的工作,接案子雖然自由但收入不太穩定,為了堅持這份的工作,公關選擇彈性又高薪的酒店工作,她面試了4家酒店經紀,有個人經紀、也有公司團隊,但她發覺市面上許多經紀公司的應徵部門,其實不懂現場生態、也不負責薪資發放,沒有統一的對話窗口,這對她而言更是加深在八大適應的困難,後來和我們深談過,知道我們的理念是量身規劃、並且是單一窗口的服務模式,讓她可以專心在「賺錢」這件事上。

 

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◎酒店公關的「職前準備期」,要做些什麼?!

理解些什麼?!千萬不可輕忽 

【快看內文,還有許多公關陪酒小技巧!】

2.是否有午場。

1.週日是否有店休。

2.上、下班的交通方式。(凌晨無大眾運輸)

3.上班時的定裝(禮服雖然可以租借,但不見得最適合自己,而鞋子有衛生問題須自備等)

12.請假的流程。

3.理解「臨檢」流程。

4.證件(如滿三劑的小黃卡)。

5.領薪方式(現金或匯款)。

6.工作地點是否容易遇到熟人。

15.到班的流程(定裝→檢視→打卡)

16.下班的流程(報備→打卡→換裝)

7.知道自己的酒量(如啤酒易開罐2瓶) 。

8.知道自己的底線與原則。

13.自己在該店的定位或優勢。

17.在信任的情況下,請把自身的背景與境遇,告訴經紀公司,讓他們提供專業的建議。

18.若與現場帶檯或公關經理等,維持良好關係,將會有意想不到的方便與收穫。

10.判斷店內人員的權責與工作。

9.判斷客人身分與職業別。

8.理解坐檯技巧(桌面服務、互動遊戲、拿手歌曲、聊天談心等) 。

14.理解KTV包廂的硬體設備(遙控器操作、如何點歌?酒杯擺放位置等等)

11.公關自己喝醉時,店家與經紀的sop流程。

19.君子之交淡如水,與公關之間保持點頭之交即可,上台時會互相幫忙即可。

20.莫忘初衷、強迫自己存錢或訂下自我的節數壓力。

21.在八大酒店,千萬別在意對方「說了什麼」!而是對方「做了什麼」!

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《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》

 

 

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