給沒酒店經驗的新人的幾句話:
我們有提到了,妳挑店家,店家也挑妳。
超過35歲是不脫不秀禮服店的極限,若妳有龍亨的人脈,可以自己試試看。
不然妳原則只剩脫衣服的制服店,請見諒我們的直白,若有得罪請見諒。但這很實在。
現在照片就可知一二,見面其次。
重要是很多細節妳還沒談到。
如一週上幾天?一天能上幾點到幾點?你的基本酒量?如幾瓶啤酒易開罐?最好再自我測試一下,讓周遭的人知道你的底線,也好幫忙 一首歌也就最多5分鐘,要如何填補這麼長的時間,若你沒有主動出擊,甚麼都不會,客人就只會吃你豆腐 自己的口袋歌單呢?總不能一直臨時找歌曲吧?
我們知道妳很急,可否告知您的星座與血型?謝謝。方便我們多認識您
我們剛一些直白的建議,是我們專業的判斷,若有讓妳覺得不妥,請見諒。
你自己期望一天薪資多少?在換算要上幾小時?而這幾小時你要表現什麼如唱什麼歌?什麼遊戲?這都有劇本的,要依執演練
況且妳對於生態十分了解,也有一些不方便說的限制。
妳也可以嘗試找其他經紀公司看看,多一點比較對妳自己的判斷也有幫助。
因為目前照妳的條件,要比別人努裡好幾倍,才可能達到妳目標的收入。急事緩辦事我們的SOP
相信妳有豐富的八大經驗,身材比例也維持得很棒,但我們不會只鼓吹八大的美好,凡事都有正反兩面,我們只是陳述會發生的事實面,用數據量化來說明,因為大家就是出來賺錢。
而青春有限,每個人都有自己的天花板極限,了解目前自己的位置後,才能夠找到努力的方向,找經紀人就是找理念相同的合作夥伴,想法相同才能合作愉快。
我們是依照每個人的特性,去量身打造她適合的規劃。若妳已清楚我們的初步分析,仍願意一拚嘗試,我們可以找一天安排看3~5家店,妳可以親身體驗店家的互動感受,畢竟這是妳的青春,我們也不想浪費妳的時間做白工。
全台灣八大都要滿3劑,這是政府規定,若要違規就看哪些店家願意錄取妳時也兼負風險。
且臨檢時妳必要特別躲起來,所以也是要付出相對成本。會接受一劑的店家也只有部份,這樣的說明清楚嗎?
對,因為警察臨檢都會看,小黃卡視同雙證件。防疫期間是很無奈。
另外到八大上班,通常家人都會反對,這方面妳打算如何因應呢?
但我想問一開始什麼都不會的時候要怎麼知道自己要做什麼呢?
當然我知道是聊聊天 聽客人說話 多一點互動 每個人的方式不一樣
但新人一開始應該會很生疏 還有也會怕因為生疏客人越侷之類的 剛入行 是不是每天都要配合經紀到不同的店 之類的
因為八大變化快,現階段環境不比以往,或許第一時間上溝通會有觀念的落差,一時間也難以馬上接受,但我們只會把真實面告知,不然白白走這一遭,是對自己很不公平的。
疫情+股票跌+農曆7月+兩岸軍演+景氣不優通貨膨脹,大環境讓公關比較辛苦,妳們都很努力,也不是妳們的問題。我們就持續努力把這狀況補起來。
疫情影響了好多人
有些人並沒有因此停下腳步
反而更積極的另尋任何能賺錢的機會
「沒人給你機會的時候 就要自己創造機會」
人生 努力就是旺季 不努力就是淡季
而你的努力必須要配得上 你的野心
否則一切都是枉然
歡迎有野心 並兼具自律的妳 與我聯繫
我將提供一個優質的舞台 讓妳盡情的展現自我
在這個舞台上 希望妳能閃亮的翩翩飛舞
選對好的酒店經紀人 就好比是一個賺錢保證
1.於3A便服店強調公關自我要求(如穿著打扮等)。
2.除3A便服店為4節店外,其餘便服店(私檯制)皆為6節店。
3.因3A店屬於「拚框出」的店家類型,因此過午夜12點的客人相對較少。
4.<坐一轉一>並非指公關同時兩桌計算檯費,而是「實坐」幾節領幾節薪資。
5.威尼斯、大富爺、名媛為新形態的便服店(挑檯制-類似台北小框店)。
6.目前全台北市皆為6節店。
7.雙檯(高雄稱謂)=跑檯(台北稱謂):同時兩桌計檯,但消費爭議過多,台北已取消多年,高雄也漸漸減少。
都是指在不特定店家出桌,收入為「店家底單」與「客人收費」的價差。
9.酒店十分競爭,且經營層時常改組,所以各類型店家,部分運作模式雷同或相似,因此不用拘泥某種模式。
10.保持自己的競爭力,不論店家型態如何演變,妳都會是「紅牌公關」。
酒店小姐的工作內容,【酒店的工作環境說明】
1.酒店內部擺設:
酒店有華麗大廳與許多獨立式包廂,包廂內部裝潢與錢櫃類似,且附有洗手間。沙發、桌子、擺設酒杯的櫃子等等,也有大螢幕可以唱歌。為了安全每個包廂門是無法上鎖,門上都有一個圓形透明壓克力板,方便店家巡包人員隨時查看包廂內部狀況。而相較於制服店,禮便店的裝潢風格相對明亮許多。
2.酒店尺度:
酒店有略分制服店、複合式、禮服店、便服店,通常每家店尺度與店風不見得相同,但大致來說是制服>複合式>禮服=便服。(而日式酒店、舞廳、招待所、公主店等,我們其他專文有介紹),不論何種類型的酒店,只要是薪資收入,來自【坐檯】的節數,就可以統稱為【公關】。有些職位名稱的差異只是商業手法,區隔每家店風與尺度不同而已。如早期【領檯】只是在單純在大廳接待與引導客人,不會實際坐檯。所謂【窩包公主】也從女服生送酒水,轉型為實際坐檯,因此在酒店應徵切勿急燥。
◎制服店:
通常會比較敢玩,服務比較多,全店公關穿著統一的兩截式制服(所以俗稱【制服店】),公關提供客人的服務比較多,如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。
◎複合式:
店內除了制服公關外,還多了不脫不秀的領檯(已轉型只坐檯,沒有早期帶領客人進包廂的服務)。領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多,強調性感但不裸露。但會與公關同檯,必須向客人解說領檯與公關的作風不同。
「節數相關」:
◎訂桌獎金:客人消費滿1萬元以上,獎金500元。
◎框檯:+5節。
◎點檯:+2節。
◎訂桌:+2節。
◎訪檯:+1節。(5分鐘)
◎框出:凌晨12點前可買3小時,12點過後需買到早上6點,凌晨4點過後需買足3小時以上。
5.「排名獎金」:依照檔期結算總節數前3名公關,有5,000~10,000元不等的獎金。
6.「暫押款」:新竹酒店皆為中小型,每日報班公關需達一定人數,店內才能有效運作,為了避免無故離職造成店家損失,所以規定薪資要暫押10,000元,第1、2檔正常發放,於第3檔開始押款(可分段)。
*正常程序離職(2週前告知下檔),會如數交付暫押款*
7.「遲到」:30分鐘內,每分鐘扣30元。31分鐘起需【自補】進場2,160元/時(1小時6節),可抽回併入公關當日節數。
*新進人員前3天為【適應期】,不會扣遲到費用*
8.「清潔費」:每日200元(當日0~9節不扣)。
9.「自買全場」:週五為一週內生意最佳時段,當天禁止休假且無故未到者,需自補全場18,000元(50節)。
10.「請假」:需透過經紀公司於19:00前向公關經理告知,並於2檔內擇日【補班】完成,未完成者扣〔全場〕。
◎【病假】:〔婦、牙、眼科〕可附診所證明,其他需附大型醫院證明,如新竹國泰。
◎【事假】:當天臨時請假扣1,000元。
◎【補班未完成】:禁止休檔、下檔,違者不退暫押款。
◎【休檔】:前一週向公關經理告知,上滿2個月可報休檔。
11.「員工大會」:每月1次19:00員工大會,遲到扣3,000元、未到扣5,000元。(休檔、全場不用到)
12.「公關宿舍」:分別有1週1800元/1週2500元/1日300~400元等方案、電費自付。
◎禮服店:
可說是整家店都是【不脫不秀的領檯】。
◎便服店:
包廂內尺度與作風與禮服店相同,不同是店內消費模式與單價不同。
3.與其他酒店公關互動:
公關在空檯或下檯時,會集合在公關休息室,等待行政排檯。公關抽菸的比例很高,許多是老菸槍。不過在包廂內坐檯有規定,不能菸不離手,且有許多客人討厭菸味,因此公關要得到客人首肯才能點菸。
毒品是違禁品倘若查獲,店家會開除下檔不支薪。公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。在休息室主要話題就客人與店內狀況居多,最好不要提到私人話題,畢竟人多嘴雜、禍從口出。切勿私人借貸或代購物品等。賺錢才是首要目標,其他都是次要,除非離開八大後仍要深交。
4.酒店坐檯薪資算法:
酒店計薪方式是以節為單位,10分鐘算1節。除酒店類型(禮、制、便服)發放條件不同外,不同店家與不同經紀公司都會有差異,因此到職上班前,需了解該店的薪資條件。
《以新人沒八大經驗、外表條件中等,也沒有【特殊服務】的保守估計,一天坐檯約五小時 (30節),再扣除店家每日會酌收,200~350元不等的清潔費來試算》
△計薪有以下3種方式:
A.依照天數多寡,有不同級距(俗稱跳砍):
如一周三天班為170元/節,四天175元/節,五天180元/節,換算時薪為1020元/1050元/1080元。
◎例:一周上4天班,1天平均5小時。
試算:4天*5小時*1050時薪=21,000周薪,月薪約84,000元。
B.不論天數與是否請假補班,一律直走價:
如1節150元,不論一周上1天還是6天班,時薪就是900元/小時,這模式較適合PT班。
◎例:一周上4天班,1天平均5小時。
試算:4天*5小時*900元=18,000周薪,月薪約72,000元。
C.需前一周報班別,當天未到算請假,需當周擇日補班(補班日節數金額會調降),若延到隔周,部分店家有罰則。若已完成固定班別,而再多上的加班天數,節數算法普遍較高。
如三天班150元/節,四天班160元/節,五天班170元/節,請假補班為130元/節,加班為180元/節,換算時薪分別為900元/960元/1020元/780元/1080元。
◎例:原本報一、二、四、五共4天班,但周四請假選周六補班,,一、二、五是以1節160元(時薪960元),週六補班1節130元(時薪780元)
試算: (3天*5小時坐檯*960元時薪)+補班(5小時*780元)=14,400+3,900=18,300周薪,月薪約73,200元
※註:上述薪水試算,是指完全沒有【特殊交易】的收入,且一周只上4天班,等同月休12天,這樣的上班工時算是低標準。許多人覺得做酒店小姐有風險,不可否認這工作比當OL有挑戰性,若妳會避免與拒絕S(我們有專文提到),在包廂坐檯就只是倒倒酒、唱唱歌,也沒人能夠勉強妳。每位公關節數多寡高低,就看個人調整與努力,有的三天打魚兩天曬網,或是條件真的太差,節數自然衝不高以外,只要妳透過經驗的累積與用心,就可能成為紅牌公關。
台北市禮服店的新生態,妳一定要知道
每位公關都希望付出最少得到最多,相對的客人也是,所以我們才量化一天8000元要坐到甚麼程度,是降低自己的底線?還是降低自己的期望收入?還是提高自己的顏值與外表?這都要錢其努力的
八大市場是人性市場,客人一小時快花3000元,是一般人一天的薪資,若你沒有手腕、顏值,那客人會選擇熱炒店喝酒,不是嗎?
太多禮服公關其實條件不到,而產生新的生態,每位公關基本每天開銷要1500元,所以不是光錄取禮服店而已選定了就不換店,除非自己本身不喜歡因為疫情後店家一天清潔費扣到400至500元一天,再加上髮妝500元與下班小黃,也就是說你收入不佳,店家一樣一天收你500元
若有200位公關一天就是10萬 將我們的職前訓練盡可能內化成直接反應,這樣在緊張的情況下,面對陌生客人才會自在大方,也更能保護自己基本功都要會,不然這7小時只會被吃豆腐 每個人認知的'吃豆腐'的程度都不盡相同,你要清楚自己的底線與原則在哪?
1.餐廳禮儀就怕在酒店用不上,下次通電話,我們出考題就可以知道你的反應。
2.酒店只要有錢買單的客人都歡迎,每家酒店都想走高檔路線,但實務上很難達到(店風會不脫不秀。)
3.教戰手則務必內化才能派上用場喔!
4.我們經紀公司也非常反對s,因為衍生問題很多,之後通電話會說明。
5.你要自己清楚自己的底線即可,(禮服店是不脫不秀)
謝謝你很坦白與我們討論,可以讓我們直白的說,依照你的身才比例是一定錄取禮服店,但在這平臺只提供賺錢機會,
最終才是個人表現,應該說中高階的禮服店,是集合北台灣最年輕最漂亮的公關,所以最終是要和他們競爭,我們相信你可以,但要時間累積
5.酒店看檯與坐檯流程:
客人先進包廂就坐後,行政會帶公關在電視螢幕前站一排,讓客人挑選,並且問候【老闆好】。在每家酒店中以外表來評定【優:中:尚可】的比例約3:5:2,而每位公關都可以靠濃妝加分,與包廂內昏暗的燈光補足。公關身材不要過高、過矮、過壯都很有機會上檯。但客人不是傻子,坐定後發現是冰山美人,雙方毫無互動下,幹部還是會cut妳出包廂。因此要增加節數就要提高自己優點,如會帶動氣氛、很會撒嬌等。
公關坐定後就是桌面服務(我們有專文提到)、跟客人聊天攀關係,張羅酒杯之餘,詢問客人怎麼稱呼與介紹自己,簡單互動後就開始點歌、唱歌,而快歌熱舞、深情對唱等,會炒熱現場氛圍。若是好客人,則可以想辦法增加坐檯時間。切記不要談論到酒店消費金額,這攸關業績幹部的抽成獎金,說溜嘴等於擋人財路,是酒店的忌諱。
6.男酒客類型:
雖然客人也分很多種,如宅男工程師、油腔滑調的業務員、啃老族又小氣的年輕客、正派的黑道大哥、不務正業的小混混、有風度的大老闆等,一樣米養百樣人,形形色色的人都有。但嚴格說起來,大部兄弟是起碼尊重公關小姐的遭遇,或許是彼此的際遇比較雷同吧!所以才會有些公關喜歡和兄弟在一起。
然而對公關是否為”好客人”,其實與職業無正相關。公關小姐最不喜歡的客人就是【好色】與【灌酒】,但只要秉持《婉拒》與《閃酒》,加上透過遙控器請行政排換公關等途徑,我們都有相對應的方式來解決。(我們有專文說明)
7.酒店呈現社會現實面與影響
八大不是社福機構、更不是學校。在酒店工作會扎扎實實看到社會的黑暗面,相對吸收負能量的事物也最高,適時排解心理壓力才不會讓自己走偏(交損友、碰毒品、走牛郎店等)。也讓人開眼界,知道有錢人的任性與貧窮會限制想像力,這段特殊的工作環境,當然會間接影響妳的金錢觀與愛情觀,更會知道大部分男人的劣根性,與透過外在讓自己更有吸引力與競爭力。
資深公關與無經驗新人,酒店坐檯時差別在哪?
1.「切換角色」:資深公關不怕生面孔,一但進入包廂後,便會迅速轉換心態,和客人就像常見面的好朋友。
2.「主動裝熟」:大部分客人都很被動(悶騷),這時態度大方反而會迎來好感。
3.「氣氛熱絡」:資深公關也很容易「自嗨」,因為她們清楚只要能留在包廂,所賺的時薪是白天班的7倍起。
4.「掌握節奏」:一桌消費時間約3小時,這都有固定的SOP,開始→中途→結束,都有模式可以依循。
5.「觀察敏銳」:資深公關總能在最短時間,知道客人的職業別與消費目的(商務、娛樂、酒桌等)
◆晶采經紀除了提供完整的職前訓練外,更注重「試上期(蜜月期)」的修正與調整,
會把曾經坐檯的每一桌,與公關進行雙向討論,
進而讓新人菜鳥能更全面性的了酒店生態。做為是否續留原店,還是要換店繼續賺錢。
【台北酒店「中山區」與「東區」的差異性】
◎註:以禮、便服店為背景的大概率,且中山區(林森北路) 與東區(忠孝東路四段)相距不遠,所以幹部與客人「跨區」出桌與消費皆屬常態,不至於有太大區隔。
1.中山區公關年齡層落差較大。
2.中山區年輕男客(25歲以下)居多。
3.中山區公關年紀輕者較多,東區公關輕熟女(30歲以下)較多。
4.中山區公關相較熱情活潑、東區公關相較優雅大方。
5.中山區客人自我優越感較高,東區客人相較謙虛與低調。
6.中山區公關「桌面服務」比較強(有專文提到),東區公關談吐比較大方。
7.中山區客人強調「被服務/尊榮」的感受,而東區客人較從「交朋友/娛樂」來互動。
8.中山區林森北路與錦州街交差口,除了附近酒店是相同出入口外,其餘幾乎是同棟樓只有1家酒店。
9.中山區周遭房租、餐飲相對便宜,對公關生活費用壓力較小,且髮妝店選擇性也比較多。
10.東區公關的「流動率」相對較高。
11.東區客人談話較「婉轉(假掰)」、中山區客人談話較「直爽(粗魯)」。
12.東區平日客滿約晚上【10點】,中山區平日客滿約凌晨【12點】。
酒店小姐標準的終極密碼-
「維持體重」和「犧牲尺度」,妳只能選一項。
許多公關都知道酒店類型有許多種,從便服、禮服、理K、制服等等。
也都知道制服店所犧牲的尺寸最大,但都誤解制服店的薪資水平是高過禮便店。
事實是禮便店的薪資計算方式,是高過制服店的。
要很殘酷的說,會選到制服店上班的公關,是被禮便店所婉拒的。
以禮服店年齡35歲應徵標準通常是
身材比例65%、顏值25%、年齡10%,若保養得宜可以看起來年齡3-5歲,仍可能錄取。
舉例來說,若妳身高160公分,55公斤,即使妳只有20歲,也會被淘汰。
而保養得宜的38歲女生,若身高160公分,體重45公斤反而會錄取。
因為男客第一印象是以此為選擇標準。
所以酒店應徵首重身材比例。
酒店公關上班的注意事項有哪些?!我適合哪類型的酒店呢!? 【自我評量】與【選店】心態調整!
◎在與經紀公司面談前,可再仔細想想【自我評量】:
●姐妹們如何判斷自己適合哪種店家呢?
誠懇面對自己目前的外型條件,八大首次印象就是「以貌取人」,條件好的公關,就不用去較犧牲的店(如拚酒),條件不好就只好往尺度大的店發展!
●自己能接受的尺度能到哪裡?
隨每家店風不同而有差異,有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞...等等,先衡量自己本身的條件能接受到什麼程度?當然,妳也可以什麼都不用做,但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢?
●自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!
酒店上班和所有工作一樣,都是要花固定時間來經營,節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天,兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多,會更受店家青睞!而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。
●假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!
在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。
◎【選店就像選男友!!】
『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹,時常說的一句話。
因為不了解,所以有誤會。也就是常道聽塗說,所以造成錯誤的決定,加上八大的環境競爭,資訊與型態變化很快,3個月以上就算舊聞了。
常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂,比較LOW耶?!」。
「錯!沒有絕對的第一名,只有對妳而言的第一名。」
簡單舉例:
●選店就像選男友。挑男友不是只挑好看的,要挑珍惜妳的。
●「要為自己量身訂做」,以台北為例,如住三重、蘆洲可就近選擇中山區,光通車的時間與金錢成本,就可以抵不少檯費了。
●若有消費客層年齡較高,太年輕的姊妹反而不吃香,因為有「代溝」。
●中山區也有許多高質感的店家,要相信經紀公司的專業判斷,(信義區也有土台客、鄉下也有時尚男),千萬別以區域來論定一切喔!
●同一棟大樓有許多家酒店,或許看起來出入較複雜,但也容易聚集人氣,客流量也較高。
因此要找出符合自己最優的選擇,是要專業與細心的評估,並非一窩蜂的躁進。
◎以下以【舒壓館】說明:
1.裝潢極簡化(客人是找公關不是找裝潢),可降低成本,店家回收率快,經營壓力小,更不會轉嫁給公關。
2.包廂數降低至一半以下,以往業績店要衝高生意量,相對要更多的行政、更多的包廂,在生意流量不夠時,反而造成店家龐大的成本開銷。(據聞有店家勉強開設午場分攤成本,但嚴格控管空調開關,這都已經捨本逐末了)
3.預約制的變革,讓店家、幹部、公關與客人都可以事先安排,而不是像業績店,每天定死板的到班人數,但生意不佳時又要放休,難以在客量與公關數取得平衡,總是顧此失彼。
4.強調不辦無謂的活動,因為辦活動就是要花重本,但最後還是會轉嫁到公關身上,因為客人胃口已養大,無感!
5.店內不賣酒,酒後紛爭多,雖然帶來販酒收入,但處理紛爭的無形成本,不見得就比較划算。
以上只是列舉與舊模式不同,但已經帶給公關許多好處與方便。因為新模式創造友善的工作環境,相較會聚集更多優質公關與客人,形成正向循環,在利潤模式尚未被打破前(削價競爭),公關才有更好的薪資條件,也不會有過多的莫名壓力。期望未來八大有更多創新式破壞的模式出現,讓大家都獲得好處。
◎【妳挑店家,店家也挑妳!】
為了縮短適應時間,盡快投入賺錢的唯一王道,就是「事前功課」。
我們給「應徵/換店」者一個想法,假設未來一週4天班每天8小時,那事前準備最少也要1/8的時間吧!最少花4小時,把「了解環境」當作一份工作來做,大部分都會找到理想的店家。
當然我們會提供各環節的條件,如檯面上的(制度、檯費、上班天數)、檯面下(開會次數、行政性格、幹部話術)等等,也會告知最適合妳的方案,但最重要的是妳自己的決定與態度。
但有不少公關,天天念著要換店,嘴巴100分,實際作為是0分,然後東怪西怪,全怪好店難找、經紀人不夠力等等。她們不會為了找好店做出任何改變,反倒是幻想有家店是完全為他們量身訂做,這也讓我們非常傻眼。
公關J和我們團隊討論換店,她在東區禮服店待快一年,因身材沒有控制且東區競爭大,節數每況愈下,每月房租都快繳不出來,一直向我們借錢也不是辦法,且J時常設限自己,總是自問自答給自己兩難。
回:「那麼,妳要不要多點時間打電話經營客人。」
J:「不行,我下班想要有自己的時間。」
回:「那麼,早點出門多拚一些節數。」
J:「不行,我很重視睡眠。」
回:「那麼,妳想辦法瘦身。」
J:「不行,我一空腹容易胃痛。」
回:「那麼,妳繼續在東區待著。」
J:「不行,我每個月要匯錢給我媽照顧小孩。」
回:「那麼,妳要不要去中山區禮服店。」
J:「不行,我男朋友說中山區的客人都很會灌酒。」
這不行、那不行,我們就問她想要怎樣,她說自己完全沒主張,接著眼眶一紅,快要哭出來,硬是擠出來這一句:「所以我才請教妳們啊!」
我們回:「阿姐,這是妳的人生!我們即使給再多的意見都沒用,除非妳願意為了賺錢去改變妳的條件,否則神仙也幫不了妳。」
千萬別有這種奇怪的思考邏輯,總覺得這世界要為他們改變,而自己卻是一點也不需要改變,一旦世界沒為她們改變,就責怪老天不公平、別人不夠力、沒人挺她。其實只要轉個念頭,換個做法,世界就會不一樣。
◎【為何在酒店兼差,總是找不到好店家﹖!】
常有要換經紀公司的公關向我們吐苦水,說好店家不好找,想換店但找不到理想的,我們都不會跟著附和,
反而會回:「事前功課做多久了﹖」
答:「沒有。」
回:「原經紀帶妳看了幾家店﹖」
答:「兩家。嗯~酒店不是都一個樣嗎?」
回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」
答:「管他的,先報到上檔再說啊!」
回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!還沒加上其他報到費用啊! (如櫃子、手環等)」 找兩家就想遇到100分的店,以為自己是幸運女孩嗎?我們帶過看最多店的,有十幾家(住台北還跑到新竹看店) 。不是她條件不好,而是透過我們解說每家不同的特性,找出適合自己第一名的店家。人生不論做甚麼決定,都會有相對成本,『有光的地方,就有陰暗的影子!』不是嗎?!
就如同交男友一樣,等到交往後才知道他是渣男,後悔不己。莫非是交往後才變渣男?當然不是,是妳太衝動了,感覺固然很重要,但請多一點理性、多一點考慮,畢竟女人的青春有限啊!」
◎最後把妳的需求告訴酒店經紀人,讓經紀人依照妳的條件來建議何種店家。酒店的種類很多,如便服店、制服店、禮服店等,每家店所需要的公關條件也不同。當我們不是條件特別突出時,就認清現實面去調整為最佳狀態吧!勤能補拙,天道酬勤,天底下的道理不過如此。每個想努力生活的女孩,沒有懶的權利。
【選店/換店】這件事,只有自己最清楚,像是補強自己缺少的條件,並且做到徹底,很快就會找到100分的店家,「今天妳不面對現實,現實就回頭面對妳!」
做酒店工作前的心理準備有哪些?!酒店經紀的重要性與其工作內容:
《經紀重要性》:
1.對於酒店2~3個月就有變化,經紀人有能力提供市場現況。
2.經紀人是店家與姐妹間溝通的橋樑,所有大小事都由經紀人出面溝通協調,公關不用自己扮黑臉。
3.經紀人深知每家店的特色與文化,在了解妳的需求後,為妳找到最適合的店家,如工作地點遠近、上檯尺度等。
4.經紀人懂得任何工作上的細節,並教授妳酒店手腕與自我保護的方法,如客人應對和閃酒等。
5.經紀人會替妳做好工作規劃,早日解決經濟壓力!如找生意量穩定的店家。
6.經紀人和店家有良好的關係,也懂得跟店家溝通談判,以爭取對大的方便和福利,讓妳沒有後顧之憂!
酒店經紀有存在的必要性,但慎選酒店經紀更重要!
《經紀工作內容》:
1.針對妳的需求和條件,做最貼切的規劃安排!如挑選適合的店家類型(禮服店、便服店、鋼琴酒吧?)、適當的上班時段(幾點斑與一周幾天班?)。
2.向店家談妥妳的薪資和福利,如薪資怎麼算?怎麼領?多久領?
3.協助上班時裝扮與上班後的生活問題。如穿搭、髮妝、住宿與交通安排。
4.上班後,隨時關心是否適應該店家,如上檯的情況、是否有賺到錢?如有不習慣立即排除或換店!
5.了解上班情形及給予照顧和保護,如工作時的突發狀況:生病、臨時請假、休檔、下檔。
6.薪資的發放和罰單的了解或排除,將店家的薪資支票換成現金發放,也要核對節數或金額是否正確,若有莫名其妙的罰單,必須了解原由或抽單!
7.做妳的有力發言人:公關有些問題或許不便多發言,而經紀人就可站在妳的立場幫妳發聲,既不會尷尬、也不會受委屈!
8.給予經驗指導:許多人入行都是沒經驗,經紀人在上班前就會先教導新人,工作的基本職責與應對方法,讓新人能夠在短時間內熟悉狀況!
P.S:請留意,扣押証件或簽約都是不正常的行逕!
【關於酒店颱風假】
1.酒店幾乎全年無休,所以沒有颱風假。
2.酒店大都在精華區,除了暴雨造成淹水,否則一律營業。
3.雖然外頭狂風暴雨,但只要安全進室內,KTV是當下最可以狂歡的環境。
4.因為白天突然放假,也造就如假日前的生意量,滿包再滿包。
5.因為日夜顛倒,加上以往沒有網路查資料,所以過去「氣象報告」對八大少有參考價值。
6.八大在數年前,早已不成文規定,颱風過境時,請假可以選擇補班,不會硬性規定到班!
酒店打工提高自已的節數與薪水台北市最新酒店型態【禮服小框店】
近年來,由於台北市酒店盛行【禮服店】類型,讓許多八大業者爭相模仿經營,但在優質公關人數有限下,造成粥少僧多,形成許多號稱禮服店,但水準參差不齊。
然而所謂【禮服店】是強調顏值高於【制服店】。在資源有限的情況,許多不黯經營的業者,反而拉低【禮服店】的水平,進而讓消費者失去信心與客流量下滑等惡性循環,而有部份業者為招攬顧客,反而讓顏值未達標準的姐妹,玩法比制服店更犧牲,造成優質公關(同檯的困擾)與顧客(商務客)的流失。
有些業者為了維持禮服店應有水準,在消費型態調整為【小框店】。
1.【禮服小框店】有別於【看檯制】(我們有專文說明),讓帶檯/行政/幹部,直接引導公關坐定位置,而不用排排站的選秀坐檯方式,也就是酒店術語”不打槍”制度。
2.在店家安排坐定位置後,約有1節(10分鐘)讓顧客與公關互動,若客人確定”坐定”後,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他姐妹(過那個村沒那個店,就是酒店術語”逼框”)。
在此模式下會保障優質姐妹的節數收入,也是考驗顧客的口袋深度,若姐妹顏值不夠或顧客消費能力不足,則會被此模式摒除在外。
3.【小框店】整體消費金額比【看檯店】多出不少,店家透過抬高消費來過濾客人,而再把多的利潤回饋給公關,造成雙贏。
1.北市酒店主要分佈於東區,松江&南京,和中山區.(不見得中山區就比較低俗!!)
2.發薪和工作時段以一星期為單位(一星期為一檔).
3.工作時不能接聽電話.
4.上滿一個月, 即可向公司提休息一週(需提前告知)
5.一天上時數約六,七小時(例下午場3~9 晚場9~4 班別有多種 可自選)
6.酒拳方面,如骰子,洗刷刷等等.便可以應付--其餘酒拳在慢慢學.
~~~~~------------------------------------------我是分隔線
『微笑』給人一種舒服的感覺,即使是新人的妳,客人見妳面帶笑容,心情也會美麗的。其實笑容也是可以練習的紀人反應,對店家施壓,限期該公關改善態度,否則立即換店。8.一家店內都有同經紀公司的同門師姊,都會一起照顧妳,之後換妳也會照顧新進公關。9.人的互動是相對,平常笑臉迎人,相信其他人對妳也是有好感。術語篇各行各業都有其專業術語(行話),以下為酒店常用術語,在酒店工作節奏快,所以表達必須精準與快速,並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多,各自崗位上負責不同業務,所以衍生的術語,有時也會令人莞爾一笑。姐妹們在酒店打工,多少了解其他人員的術語,也是對自己多一層保護!△紅字:生理期。△上檔/下檔:到職/離職。△一檔:一星期之意,目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。△節數:時間的計算單位,通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節,1小時為6節)△訪檯:公關原在A包廂服務,暫借3~10分鐘不等,到B包廂向其他客人打聲招呼,之後再回原A包廂。△跑檯:兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。 △點檯:指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。
然而在酒店打工只是妳人生中的短暫階段!這份收入會幫妳挺過最艱難的苦日子,讓妳更有勇氣與信心去面對下一個人生挑戰!3.酒店上班前要有哪些心理建設?有人說:「辛苦一陣子,也不要辛苦一輩子!」此話相當打動想入行的妳。雖然八大行業有高收入,但也有妳沒碰過、沒想過的壓力。首先妳要有【大概的保守行情一天最差也有3,000元,而用心且有手腕的姐妹一天6,000~8,000以上不是問題,一個月可賺多少錢,就看妳的出勤天數了!想要再增加收入,可從外型與手腕(如口條、談話、撒嬌等)加強。外型方面只要【不過胖】都很好上檯,況且女,到酒店上班必須付出更多的時間,努力與積極的態度,就是不能抱著兩天捕魚三天一、沒有酒店經驗初到酒店上班的公關,要避免自己跟單一客人在包廂。嗎?!」目前北、中、南的酒店都往大型化發展,造成公關的莫大壓力,若到「非「複製並貼上」。學會就關穎、葉彤、麻衣、思璇、舒淇[水果名]蘋果、櫻桃、葡萄、檸檬、蜜桃[動物名]豹豹、貓咪[飲料名]可樂、雪碧、芬達
「輕熟女」適合酒店工作嗎?很多人平日保養得宜,即使年紀30幾歲,從外貌與20幾歲是沒有差別的,其實年齡並非節數高低的依據。每家店都有相同的現象,紅牌公關絕對不會是最年輕貌美的。加上男客消費主力是4 ~50歲,太年輕的公關反而抓不住客人的心態。有時雙方年齡差距太大,還會造成「代溝」。相信只要用心打扮,男客是分不出實際年齡。再運用更懂男人的心態,「輕熟女」反而更能衝高節數。28.什麼是「護膚養生(舒壓)館」?為何近來會異軍突起?!
酒店上班經驗,酒店上班時間,酒店上班薪水,酒店上班管道,酒店上班經紀,酒店上班衣服,酒店上班方法,酒店上班技巧,酒店上班時段,酒店上班的美媚,公司會請行政人員固定每半個小時巡視包廂一次,了解美媚上檯的情況。
(切記!不管是上班族還是生族群,一開始對於酒店的工作有許多的不了解,但還是可以一步步地去瞭解與學習,慢慢的就可以適應環境,也可以有更好的收入要很漂亮或是身材很好嗎?我不會喝酒或是不會講話怎麼辦?需要準備什麼?酒店上班外表條件是很重要的、打扮化妝更是有為自己加分之妳在聊天時,男生不會覺得跟妳話不投機,所以當男生覺得妳什麼都很好時,妳卻抱著很謙虛的態度,對妳的好感也會直線上升的!前客人已倒好酒,也要記得看身旁客人怎麼喝,接下來,就是拿起妳的酒杯敬客人,自我介紹並詢問客人稱呼。再來,就是發揮妳觀察力的時候。談公事或放鬆心情,有不同的應對方式。如果客人在談公事,千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指,表現一副心不在焉或無聊的樣子,甚至跟同檯的姊妹聊天,這樣印象會很差。最好是能看著客人,聽他們在聊什麼,這樣絕對會讓他們有好印象,而且無形中妳也能學到很多事務。如果遇到來娛樂的客人,這時候妳要做的就是配合,有些客人很活潑,一開始就點歌或拿骰子玩遊戲,這時候如果妳還在發呆,保證妳被「卡掉」的機率會很高。這類型其實很好應對,跟著玩舞兒[英文名]Yoko、APPLE、Yuki、BoBo、CoCo、MeMe、Joan、miko、Angal、Niko、NaNa[藝人名]王菲、嘉此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」
且很多男客要電話只是儀式,出酒店包廂還真的不敢打給妳。2.留完電話,出包廂後直接封鎖或不加好友即可。3.若有兩隻電話,客機永遠不要接。4.手機掉了,還沒復話。5.通訊錄直接註明為「推銷電話」,即使家人看到也不會在意。6.向客人解釋:「和父母或親戚同住,且家人不知工作內容,怕吵到家人所以不方便接電話等等。」PS.請善用「封鎖」和通訊錄標示「癡漢1號/2號等類推」「姐妹相處」篇酒店姐妹們會不會難相處啊!?和其他公關互動,會不會很恐怖?許多人受到媒體或戲劇的誤導,以為八大的姐妹都很難相處,其實不然!就像一般公司行號,沒什麼不同,原因如下:1.大家已成年,不會像小時候那般不懂事。2.為了賺錢解決經濟壓力,應付客人都來不及,哪有多的心思搭理妳。3.大家都是短暫過客,反而心寬不會計較。(離開這行後,誰還會想聯絡!)
現在換店是稀鬆平常,今天妳是資深,明天可能變成新進,酒店業就那麼大的圈子,時常會相遇。『有道是,做人留一線,日後好相見。』5.換立場來說,若妳是老鳥,妳也不會無聊到去欺負菜鳥。6.假使有難相處的公關,相信其他公關也會向店家反應,店家就會約束該公關。7.向經往另一間B包廂。△冰檯:如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳),導致業績幹部或大班,不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。△打槍:行政人員帶公關讓客人挑選,而客人拒絕,但再排換其他公關。
妳越害怕的話就越容易弄巧成拙,對妳有好感的客人,一定想辦法表現紳士風度,(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤,一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可!2.努力培養自己的特色與強項:每個男人的眼光都不一樣,去酒店的動機也不一樣,喜歡的感覺更不一樣,因此有各種不同類型的公關,酒店內生態才可以平衡。有的姐妹適合帶氣氛,有的適合拼酒,有的適合聊天打屁..等等,就如琦、嘉欣、文琳人一致。
行政人員:收入來源是店家薪資。主導現場實際運作,也是經紀和幹部間的協調者。24.男酒客的審美觀念:消費客層以28~55歲為主,而消費力更強是落在40歲以上。男人看女人的觀感非常不一樣。老男人和年輕客對於美女的看法也不一樣。妳認為是風塵味,但客人覺得就是女人味。妳覺得是落伍,但客人就覺得是時尚。妳覺得這姐妹外表普通,但在客人眼裡就是大美女。這就事實,也是市場生態。千萬別以自己的品味,來論定客人的品味,畢竟他們才是擁有選擇權的消費者。
只要如實配合即可,不用過分擔心。「增加節數」篇除了調整經營客人的手腕外(後續文章有提到),有以下方向:1.請誠實面對體重機,別聽客套話,身材「走針」自己要負最大責任,調整身材、外表永不嫌晚。2.換套禮服試試,改變心情很重要,況且要用男人角度來看,畢竟男女審美觀大不同。3.嘗試不同彩妝師的風格,一樣的花費,也許會有不同加分效果。4.多和幹部與姊妹互動,酒店首重人際關係,那怕是少爺都有機會幫我們【拱節數】。
人與人是相對的,什麼作為都沒嘗試,老天不會平白無故眷顧我們。5.調整自己的上班時段。「早一點的班」與「固定班別」都會加分,如有些公關快11點才到班,別人都坐完一桌了,妳才姍姍來遲?而固定班別會讓幹部與客人,更容易點妳的檯。因為男人到酒店,大部分都要向家人、女友掰理由,無法想去就去。酒店大環境不會因為我們而改變,但可以透過小細節的努力來達到增加節數,畢竟酒店工作就是和時間賽跑。酒店坐檯「對話互動」篇『如何和客人聊天?』簡單說就是態度大方、事前準備充足。
依照我們多年經驗,越是畏畏縮縮,反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題,在「聊天」這部分妳將擁有主導權,「聊天就可衝高節數,何樂不為呢?」以下是我們整理的要點,只要妳每天花5分鐘,就可以輕鬆搞定!1.洗頭、坐車時,快速了解今日「蘋果」重要新聞。因、芷欣、羽萱、牛奶、甜心、香琦、玫瑰、雨柔 糖果生意量。4.日客事實上非常紳士。5.觀光客居多,不會下班後繼續打擾妳。6.畢竟日本是高消費,所以來台灣給小費不手軟(妳在台式店已經多久沒拿小費了?有拿還會被幹部擋下!)7.有基本保障日薪。
因為上班人數不味,但客人覺得就是女人味。妳覺得是落伍,但客人就覺得是時尚。妳覺得這姐妹外表普通,但在客人眼裡就是大美女。這就事實,也是市場生態。千萬別以自己的品味,來論定客人的品味,畢竟他們才是擁有選擇權的消費者。25.酒店上班時有哪些「特別規定」或「忌諱」! 【規定】:1.各店規定大同小異,且職前教育時,都會拿文件逐條說明與解釋。
【行政人員】和行政關係要好,舉凡排檯、巡包、報檯、請假、休檔、無法開會等。他們給方便時,妳會更如魚得水、好處多多。4.【少爺】不要覺得他們只是服務生,想想自已喝醉時,少爺是會適時的保護妳,貼心的送杯熱茶,幫他們跳小費是最直接的方式!註:業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上,常和客是最直接的方式!註:業績幹部:收入來源為帶客人進場消費。因此立場上,常和客人一致。行政人員:收入來源是一星期)。
薪資: 週薪約3.5萬至4.5萬(週領)。~~領檯~~收入: 一節約120元至160元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高) 。尺度: 跳快舞(不需脫) 。外型: 外型甜美(不得過胖,必須比同店公關外型還優)。酒量: 中高。時間: 晚場/午場。天數: 3天以上為上檔,PT班可商談(一星期)。薪資: 週薪約2.5萬至3.5萬以上(週領)。註:較普遍的酒店類型。
【八大環境為動態演變,在酒店工作選擇對的經紀公司時內就會傳到B店(因兩店有相同的幹部與經紀合作、甚至行政流動率也大),且B店在下周就可進行類似活動來爭回客源,導致幹部與客人沒有店家品牌的忠誠度。
原經紀帶妳看了幾家店﹖」答:「兩家。嗯~酒店不是都一個樣嗎?」回:「當然不一樣,外行看熱鬧,真正想賺錢就在細節裡!況且妳看一場2小時的電影,事前還會考慮最少半小時,在八大上班難道不多思考一下嗎?!」答:「管他的,先報到上檔再說啊!」回:「阿姐,我們是和時間賽跑的人,況且一換店,客人、幹部、行政都要重新適應與經營!還沒加上其他報令人討厭的扣錢規定與「面角」。10.適合讓自己沈澱過渡的最佳中繼站,調整一下,讓自己再出發。《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》35.酒店經紀人不會告訴妳!【日式酒店攻略大公開】
【告訴妳!真正高水準的工作環境-日式酒店】網路世代,瞬息萬變,妳準備好面對新的機會嗎?不再只是隨波逐流、人云亦云。酒店工作最重要且接觸最多時間,就是客人。而酒店經紀、幹部、行政都只是配角,客人的水平決定妳上檯的收入與心情,甚至是妳的安全,因此妳敢不在意嗎?!「妳受夠台灣粗魯又『大形』的客人嗎?!」「撩妹的套路可以優雅一點嗎?!」「妳不想遇到太多熟人嗎?!」以下專業分析文,揭開日式酒店的神秘面紗:時代是不斷演進,切勿用舊眼光來看待新事物,也不要被日本【愛情動作片】的男優誤導。1.店內行政、幹部甚至公主、少爺,都會說流利日文。2.都是漢字圈(許多台灣人去日本自由行,也不用帶翻譯人員)。
時薪約$900~$1200不等,若有心工作,一天平均收入4000~6000以上非難事!△兩者差異:「相對安全性」、「工作時間彈性」、「家人察覺」、「收入穩定與落差」、「如何向客人收錢」、「酒類提供」、「約束力」【總結】:酒店相對安全性高、薪資穩定!11.酒店有幾種類型:<<鋼琴酒吧>>收入: 一節約120元至140元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多,薪資算法越高)。尺度: 無需。外型: 中。酒量: 較高。時間: 晚場(時間短),一天工作約六小時。天數: 4天以上為上檔(星期為計算單位,正常班為4天起)。薪資: 週薪約1.5萬至2.5萬(週領或半個月領)。註:穿自己便服採公檯制,所以酒會喝比較多(因跑檯與混酒容易醉) 。<<日式酒吧>>收入: 1千5至2多寡來決定。 假使試做幾天後,什麼原因我需要考慮換店?!在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等),仍沒有達到目標,而店裡生意也不差,妳就要思考在該店或許沒有競爭力,應該考慮換店、換跑道,而不是等店家開口要妳離職。【選店就像選男友!!】 『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹,時常說的一句話。因為不了解,所以有誤會。也就是常道聽塗說,所以造成錯誤的決定,加上八大的環境競爭,資訊與型態變化很快,3個月以上就算舊聞了。常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂,比較LOW耶?!」。「錯!沒有絕對的第一名,只有對妳而言的第一名。」簡單舉例:選店就像選男友。
台北高出許多。8.可協調為【保障日薪】。9.薪資高且花費低,容工作期間的協調、生活點滴的分享。若是遇到一個不人10個帶檯:帶小姐到包廂讓客人挑選或者直接其實在酒店工作不需要投入太多的時間,利用有效的時間,一樣可以在酒店賺取高薪,就像是兼職、兼差一樣,每天運用下班或是下課之後短暫的時間,也可以在每一週進包廂為客人服務桌面。澳洲來的客人:就大台北地區:飯近日來到傳統小月,平,氣氛也會比較熱絡。
切記這是掌握主導權,非關歌唱是否動聽、是否很台等等,客人一手拿”麥”且張嘴唱歌,灌酒吃豆腐的機率就降低了。4.快速掃描客人的外表打扮,主動詢問。如「髮型很好看,在哪剪的?」、「鞋子很驗】酒店上班/酒店兼職美眉們安全守則!妹妹們想到"酒店兼差"要陪酒,而且面對的都是喝酒的男人,到錢又不用朝九晚五,高雄酒店上班藉此讓自身的權益獲得保障!
高雄酒店公關工作認真、台南酒店經紀親切負責。讓你擁有好的生活品質,酒店上班、酒店打工~台中金錢特色,也直接關係你的收入多寡。3.事先模擬客人的類型:客人的類型有很多種~拼酒型~戀愛型~好色型~聊天型~談公事型~投其所好型~犯賤型~心情不好型等各種類型!能夠應付越多種就表示交際手腕越強!
【2022年最新版】少爺,都會說流利日文。2.都是漢字圈(不然那麼多人去日本自由行,也不用帶翻譯)。3.手機翻譯軟體超方便。
日客事實上非常紳士。5.觀光客居多,不會下班多,對方若興趣缺缺或打槍此話題,就回說「當然人不是只有12種啊!」帶容易引起共鳴)2.把12星座和血型了解己的,就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!【切記!只要客人拿回主導權,灌酒吃豆腐的機率就會提高。
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別人沒有的,妳們要有
別人有的,妳們更要有
中秋節已過,烤肉烤完了
接下來要收心認真上班賺錢囉~
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八大不是長久之計,但是很好的跳板
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我從來沒有後悔對任何人好
哪怕是看錯人,哪怕是被辜負,哪怕撞南牆
其實有在用心上班的女孩,我都看在眼裡
對妳們好,只是因為妳們值得
做八大雖然稍微辛苦了點,但我會陪著妳們一起奮鬥
這一條路上,妳們並不孤單
希望各位女孩的青春不要白白浪費了,存款能越來越多
我就像姐姐般存在,有著媽媽般的嘮叨
但我的初衷,一直都是希望各位好
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我很樂意牽著妳一起尋找屬於妳的舞台
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