酒店術語就是KTV夜總會的行話,並非刻意讓人聽不懂,而是在酒店營業中是分秒必爭,溝通上要用更精簡的方式來表達。
從「公關、泊車、少爺、幹部、行政到客人」之間的專業術語,晶采酒店經紀都有詳細的解說。
我們也提供許多酒店公關職缺,而細膩的「酒店術語說明」,會讓晶采酒店經紀團隊,更彰顯專業的服務本質。
KTV酒店-夜生活娛樂|公檯店/私檯店|便服店/禮服店/制服店/300&500暢飲|鋼琴酒吧/私人招待所|
👠文章最後更新日期:2024/10/23
【文章目錄】:
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10.#桌面服務/桌邊禮儀
11.#八大酒店工作環境說明
14.#酒店公關如何安然退場?
◎KTV酒店的96項專業術語:
各行各業都有專業用語,在酒店工作的步調非常緊湊,所以表達必須精準與快速。
在酒店上班的人員眾多,每個人的角色與職務也不同,所以衍生的〝行話〞,有時也會令人莞爾一笑。
公關們在酒店兼職,多少了解其他人的『行話』,也是讓自己多一層保護!
1.「S」:
是從英文sex或special演變而來。
2.「喝咖啡/出任務」:
外出的特殊涵意。
3.「紅字」:
公關生理期。
4.「便當」:
私下稱呼客人所帶的店外女伴。
5.「放生」:
客人在買足時間前,提早讓公關離開。(如買到4點,但客人2點提早離開,時間照算到4點。)
6.「彩公罵」:
指非常被動、也沒有基本桌面服務的公關,就像被供奉的神明般不為所動。
7.「上檔/下檔」:
到職/離職。
8.「一檔」:
公關計薪的時間單位,目前都會區酒店以【一週】為計算基礎。
9.「節數」:
公關坐檯的時間單位,通常以10分鐘或15分鐘為一節。如10分鐘為1節,1小時則為6節。
10.「訪檯」:
公關原在A包廂服務,暫借3~10分鐘不等,到B包廂與其他客人短暫交談,之後再回到A包廂。
11.「跑檯/雙檯」:
兩桌以上客人同時坐同一位公關(公關輪流於各包廂坐檯,目前台北市已無此制度)。
12.「點檯」:
指定某位公關(需要多加2~3節的檯費)。
13.「卡檯」:
排換其他公關。
14.「止檯」:
等同於卡檯。
15.「看檯」:
公關到包廂內讓客人選擇。
16.「轉檯」:
公關從正在服務的A包廂,轉往另一間B包廂。
17.「空檯」:
尚未上檯的公關,可供現場調度。
18.「鎖檯/定框」:
公關多加6~12節(1~2小時)不等,就可留在原包廂不用轉他桌。
19.「拱節數/推檯」:
酒店內部人員會向客人推薦公關,增加公關坐檯節數。
20.「秀檯」:
指定公關『打招呼』5~10秒,讓客人確認公關條件後,會詢問是否要加點或框檯。
21.「點檯保節」:
指定公關點檯需坐足的節數,如平日點檯需讓公關坐滿6節。
22.「冰檯」:
公關無法配合店家合理政策,導致幹部或大班,不想也不敢帶上檯(如工作態度不佳,怕因此流失客人)。
23.「優檯」:
『不照順位』讓1~3位優質「空檯」先看檯,排定才加1節。(沒排上不加)
◆註:
【數量詞+檯】:時間單位。如10檯=10小時=10個鐘。
【動詞+檯】:改變公關的坐檯狀態,如點檯3節則要多付30分鐘的節數費用。
24.「預點」:
預約順位「點檯」。
25.「預框」:
預約順位「框檯」。
26.「框」:
買公關的坐檯時段,一般最少4小時起,至於"框"的這段期間,可以留在包廂或外出陪客人吃飯、看電影..等,不可轉其他桌。
◆註:
【12點以前買到6點,12點後買到7點,2點過後最少買足4小時。】
27.「解框」:
除非客人有充分理由,才可讓店家解除原本【框】的消費狀態,以保障公關權益。
28.「大框」:
買足公關一整天的節數,一般以10小時計算(可以不用進店打卡報班)。
29.「全場」:
等同於大框。
30.「打卡框」:
也算是大框全場的一種,不同的是必須進店打卡才起算時間,因此會比外全的鐘數少。
31.「小框」:
買足4個小時。
◆註:
「框」以時段區分:『大框』與『小框』。『大框』需買足公關到下班時間,『小框』最少買足4小時。
「框」以場地區分:『內框』與『外框』。是指公關坐檯期間,是在店內或店外。
「框」也可說是搶公關的坐檯模式。
如依照消費順序,A公關先在甲客人坐檯,乙客人為後桌若要找A公關,則要買時段大於前桌(大框>小框>點檯>坐檯),若前桌甲客人要留A公關不讓「轉檯」,則要加碼和後桌相同時段。
32.「四出三回」:
小框為4小時,在場內消費計算為4小時整。若帶公關外出,則3小時內就要讓公關回店,其中1小時為公關往返店家的交通時間。
33.「進場」:
公關帶客人一起到店裡消費。
34.「進全」:
公關帶客人進場消費還框全場。
35.「外出回報」:
一般為保護公關安全與避免爭議,外出時須撥打3通電話回報店家行政。
◆註:
【定點回報】:『如目前和王大哥在高家莊吃米苔目。』
【客離回報】:『如陳董喝多已送他坐車先走。』(買定時間未到,務必當客人面前打電話回報,避免『放生』爭議。)
【安全回報】:通知店家已送走客人,並且告知是否要回場加班或直接返家休息。
36.「讓」:
當後桌客人買公關時段大於前桌時,前桌放棄公關繼續坐檯『讓給後桌』。除非前桌買足相同時數,否則公關會轉檯至後桌。
37.「打槍」:
行政人員帶公關讓客人挑選,而客人拒絕。
38.「快歌」:
指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。
39.「走店/開桌」:
到酒店消費的意思。
40.「one-by」:
只有一位客人,且只點一位公關坐檯。
41.「酒桌」:
酒量好又愛喝的客人。
42.「長桌」:
消費時間很久。
43.「大桌」:
消費人數很多。
44.「撤桌」:
是指『開桌』後沒有排定公關,在沒有任何『公關坐檯』便離場,除已開瓶的酒類外,不會收取任何費用。
45.「1番(檯)」:
最低消費的時間單位,依地區有100分鐘或2小時為1番(檯)。
46.「續番」:
連續消費2個時間單位。
47.「N單」:
是指客人不進包廂消費,直接框公關外出。
48.「門禁」:
有些店家或客人,會接受公關於特定時間點,不論理由可直接止檯與下班。
49.「當日領(隔日領)」:
讓公關領當日(隔天)薪資。
50.「訂桌」:
公關要負責業績壓力(目前台北市已取消"訂桌"的制度)
51.「簽單」:
客人消費為賒帳,一般7日內需回帳。
52.「擋簽」:
業績幹部許多簽單未回,店家禁止該幹部再出桌的措施。
53.「滿包」:
現場客滿無空包廂。
54.「巡包」:
外場行政人員巡視包廂,且不定時主動透過門板上的【魚眼】查看包廂內狀況,相對保障公關安全。
55.「借包」:
客人沒有點任何公關坐檯,卻使用包廂設備。
56.「爆桌/塞桌」:
現場生意很好,客人進桌多,空包廂數量有限或不夠。
57.「買處」:
少爺對於客人處理小費的方式,全文是『客人在買單時,會一併處理結算小費』。
58.「對幹」:
窗口直接對業績幹部,也代表幹部會負起此業務上的責任。
59.「逼框」:
店家在安排公關坐定後,約有1節(10分鐘)讓顧客與公關互動,若客人確定要留下該公關,則需小框該公關(約4小時=24節),否則排換其他小姐。
60.「勾四」:
共24節(四小時),勾四才可外出(四出三回) 。
61.「晚宴」:
共24節,晚宴時段為PM:07~PM:11,因此晚上11點前要進店家報到。
62.「夜框」:
共30節,凌晨1點過後才可喊夜框(等同大框),夜框就是從確定的時間後推5小時,如1點~6點、2點~7點,以此類推。
63.「商務客/娛樂客/兄弟客」:
公關自行區分客人的職業與身分。
64.「回客」:
消費2次以上的客人。
65.「主客」:
負責買單或是要被招待的客人。
66.「公檯店」:
指公關於15~30分鐘,同時在2~3桌『坐檯』與『轉檯』,就是所謂『大風吹』。
67.「私檯店」:
指公關被某桌選定後,客人沒『止檯』,別桌也沒『框』或『點檯』時,須坐到當桌客人買單為止。小姐一字排開讓客人挑選,坐定後公關不轉檯。
◆註:
KTV酒店略分為制服店、複合式、禮服店、便服店等,通常每家店尺度與店風不見得相同,但大致來說是制服>複合式>禮服=便服。
68.「禮服店」:
公關外表條件屬於中上,沒有秀舞。
69.「便服店」:
公關坐檯方式與禮服店相同,只有消費模式不同。
70.「制服店」:
服裝以性感兩截式爲主,不會要求公關有亮麗的外表,包廂服務強調主動與炒熱氣氛,作風比較親切、直接,通常會比較敢玩,服務比較多,如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。
71.「複合式(便服+制服)」:
店內同時有制服公關與便服公關。
72.「舒壓會館/養生館」:
舒療師【一對一】在包廂內幫客人按摩,沒有『KTV設備』、也『不賣酒』。
73.「理K」:
全名為「理容KTV」或稱為「視聽理容」,就是可以『整理儀容』又有『KTV設備』的娛樂場所。
74.「鋼琴酒吧」:
穿自己便服採公檯制,公關年齡層略高。
75.「舞廳」:
目前北部式微,中、南部仍有老字號店家營運中。
76.「招待所」:
招待所類型並不多見,客人低調注重品味,相對外型門檻為最高。
77.「日式酒店」:
多為日本商務或觀光客,會簡單日語即可,服裝有分旗袍與便服。
78.「公關」:
不論何種類型的酒店,只要是薪資收入來自【坐檯陪酒】,就可以統稱為『公關』。
79.「領檯」:
原本只在大廳接待與引導客人,現已轉型為實際坐檯。
80.「窩包公主」:
也從女服生送酒水,現已轉型為實際坐檯。
◆註:
有些職位名稱的差異只是商業手法,本質仍是『坐檯陪酒』,因此在酒店應徵切勿急躁。
81.「訂桌獎金」:
客人消費前告知才算成桌,如500元/桌。
82.「節壓」:
節數壓力,如日保5,000元者,每日需坐檯達40節等相對要求。
83.「日保/保薪」:
優質公關或非都會區的酒店,為吸引小姐所提供的保障日薪(不論實際坐檯節數多寡),如日保8,000元起。
84.「跳節制」:
領實際坐檯節數,適合無經驗、不想有壓力的新人(節拆=跳節數)。
85.「日保制」:
適合有豐富酒店經驗,想挑戰高薪的老鳥。
86.「禁休禁下」:
遇到年度活動時,店家會要求活動期間,禁休檔(排休假)、禁下檔(無故離職)。
87.「補班」:
公關於上班日請假,需再找一天上班,來把班別還給店家(中小型酒店常有制度,補班未到會有相對罰則)。
88.「自補節數」:
公關自己買時段。
89.「暫押款」:
非都會區的中小型酒店,每日報班公關需達一定人數,店內才能有效運作。
為了避免無故曠職造成店家損失,公關部分薪資會暫押(如1萬元),等正常程序離職時,可一併領回。
90.「帶檯費」:
少部分地區,如高雄、澎湖等,會由公關坐檯節數中,1節提出5~7元或每日100元,給現場調度人員。
91.「清潔費」:
店家每日都會向公關酌收200~500元或1檔500元不等的費用。
92.「外出服」:
框出不得穿著牛仔布料與休閒服,需自備一套裙裝與搭配高跟鞋。
93.「店家」:
指KTV酒店的經營者。
94.「業績幹部」:
收入來源為帶客人進場消費,因此立場上常與客人一致。
95.「行政/控檯」:
收入來源是店家薪資,主導現場實際運作,也是經紀和幹部間的協調者。
96.「酒店經紀」:
酒店公關的顧問與保母。
●結語:
各行各業都有規範,但八大行業有其特殊性,若公關有遇到問題,可透過經紀公司來協調。
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◎理容KTV的專用術語:
1.「按包」:
專屬按摩的包廂。
2.「K包」:
有KTV設備的包廂。
3.「PR」:
經理的簡稱。
4.「舒療師/芳療師/理容師」:
不太稱為『公關』。
5.「上工/做事」:
類似酒店的『坐檯』,都是非情色。
6.「車輪」:
回籠預約客。
7.「走外」:
類似酒店的框出場,最少買2小時。
8.「輪值」:
依照報班輪值表上的順位,安排舒療師上工。
9.「顧班」:
當日無預約的舒療師,需至領檯處當接待值日生。
10.「插花」:
按包已經有一位舒療師,再安排第2位一起坐檯。
11.「等客」:
舒療師已有預約客人即將到場,而客到前1小時不會安排上工。
12.「老點」:
只能選擇點『空檯』的舒療師,『上工中』須等前桌結束後才能安排。
13.「敲單」:
透過電子鐘紀錄上工時間。
14.「切單」:
透過電子鐘紀錄下檯時間。
15.「轉外」:
原本在店內消費,後轉外出。
16.「全場」:
所謂場內匡(舒療師都在店內)。
17.「節數」:
專指按包計算單位。
18.「鐘數」:
專指K包和外出的計算單位。
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◎「KTV酒店薪水與消費」為何比『小吃店』與『阿公店』高呢?!
◆說明:
1.「華麗的營業場所」:
除提供酒客良好的應酬環境外,也展現店家企圖心,更容易招募到優質的酒店公關,且會達到一定水準,來維持酒客好評。
2.「女公關相對高薪」:
酒店把主要營收做為高薪,來招聘優質公關。
3.「設立於特定商業區」:
住宅區難以申請合法執照,設立後會有官方單位不定期查核,店家也會自律投入成本來避免違規。
4.「阿SIR單位」:
查緝假酒、不法人員等。
5.「衛生單位」:
女公關們必須不定期接受抽血檢驗。
6.「勞工單位」:
為了避免非法打工,每位公關上班時都需要相關證件。
7.「消防單位」:
舉凡包廂、走道、地板和大門等等,都是符合消防法規的建材,否則會被開罰。
【請牢記!酒店求職時,別讓自己處在不安全的環境中!】
◆註:
1.禮服店、便服店於軟、硬體的建置與維護成本較高,除了有上百位優質公關外,也營造相對安全的工作場所。
2.酒店偶爾會上社會新聞,但主因皆是「酒精」作祟(販售酒類場所都會發生,如海產店等),
或是同行間的惡性競爭,大部分與酒店小姐無關。
畢竟業者為長久經營會秉持和氣生財,只要事前了解「相關工作流程」,則是皆大歡喜、各取所需。
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◎酒店消費【試算表】
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◎公關票選【酒客消費要有的10種正確心態!】
1.大部分店家「不太會」提供公關照片。
2.請牢記換位思考,必定能擄獲酒店公關的芳心。
3.朋友間的「英雄事蹟」不見得會發生在你身上。
4.「大方的態度」容易讓酒店公關給你最佳的服務。
5.選擇信任的酒店幹部,會幫你過濾問題與放心消費。
6.切勿勉強消費,開桌前都可以轉身離開,你擁有最大的決定權。
7.事前詢問消費內容與服務項目。(如別到「麥當勞」買「滷肉飯」!)
8.酒店喝酒不是「相親」,這裡並非你找尋「終身伴侶」的最佳場所。
9.「酒店公關」一天最少坐檯5~10位客人,所以不用把自己想成為唯一。
10.若你不是「金城武」,也不是出手大方的「富二代」。在「酒店公關」心裡,你和隔壁桌的「客人」沒兩樣。
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◎「KTV酒店類型」有哪些?!(女公關坐檯、實體店面)
1.「便服店」
2.「制服店」
3.「禮服店」
4.「公主店」
5.「日式酒店」
6.「鋼琴酒吧」
7.「招待所」
8.「舞廳」
9.「理K」
10.「卡拉OK」
11.「小吃店」
◆無店面(需到客人指定場所):
12.「飯局」
13.「傳播」
◆其他(不販售酒類、無提供視聽設備):
14.「直出店」
15.「護膚養生(舒壓)館」
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◎「公關排檯方式(酒店消費類型)」眾多,要如何區分呢?!
【淺談公檯與私檯的差異性】
◆說明:
不論公檯、私檯、日式、公主店等,「薪水收入」主要來自「公關陪侍與坐檯服務」。
因此選擇店家應該以「坐檯尺度、消費明細、幹部服務、客人素質、安全與否」為優先考量。
而「公檯/私檯」與「4節/6節」等,是指公關【排檯方式與收費的時間單位】,與坐檯內容無關。
◆酒店消費模式(排檯方式):
1.「私檯制」(一字排開,看檯挑選,坐定後公關不轉檯。)
2.「小框制」(另一說為挑檯制。先坐定,欲留該公關則需小框。)
3.「公檯制」(所謂「大風吹」,每隔15~30分鐘讓公關轉包廂。)
4.「坐一轉一」(並非指公關同時兩桌計算檯費,而是「實坐」幾節付幾節檯費,若想留要框到4點。)
5.「窩包公主店」(每20分鐘排換公關。)
6.「4節店與6節店」(分別以15分/10分為1節。)
◆註:
1.「制服/禮服/便服」是區隔公關「坐檯尺度與風格」。
2.「公檯/私檯」是與客人「收費標準」有關。
3.「4節店(15分為1節)」/「6節店(10分為1節)」。
4.「都會區」主要酒店皆為【私檯制】。
5.目前台北市主要店家皆為【私檯制6節店】。
6.高雄市除3A便服店為4節店外,其餘便服店(私檯制)皆為6節店。
7.「公檯制」與「私檯制」簡單區分:
7.1「公檯」指公關被某桌選定後,於固定時間每15~30分鐘,可同時於2~3桌『坐檯』與『轉檯』。
7.2「私檯」指公關被某桌選定後,客人沒『止檯』,別桌也沒『框』或『點檯』時,須坐到當桌客人買單為止。
7.3兩者差異在於:公檯「接受店家排檯」/私檯「挑選自己喜愛」。
8.跑檯(台北稱謂) =雙檯(高雄稱謂):同時兩桌計檯,但消費爭議過多,台北已取消多年,高雄也漸漸減少。
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◎全台酒店消費【導航地圖/聯絡資訊】
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【酒店公關上檯流程】:
看檯→坐檯→點檯→止檯(框檯)→客離(出場)
幹部或行政會讓公關依序進包廂「看檯」,依據包廂空間大小,分批安排3~7人不等。
客人先進包廂就坐後,行政會帶公關在電視螢幕前站一排,讓客人挑選,並且問候【老闆好】。
在每家酒店中以外表來評定【優:中:尚可】的比例約3:5:2,而每位公關都可以靠髮妝為自己加分。
公關身材不要過胖都很有機會上檯。
但客人不是傻子,坐定後發現是冰山美人,雙方毫無互動下,幹部還是會cut妳出包廂。
因此要增加節數就要提高自己優點,如會帶動氣氛、很會撒嬌等。
公關坐定後就是桌面服務(我們下篇專文提到)、跟客人聊天攀關係,張羅酒杯之餘,詢問客人怎麼稱呼與介紹自己,
簡單互動後就開始點歌、唱歌,而快歌熱舞、深情對唱、互動遊戲等,會炒熱現場氛圍。
若是好客人,則可以想辦法增加坐檯時間。
切記不要談論到酒店消費金額,這攸關業績幹部的抽成獎金,說溜嘴等於擋人財路,是酒店的忌諱。
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◎桌面服務/桌邊禮儀
1.桌面上物品:
1.1.容器杯類有6種:【威士忌杯】【啤酒杯】【熱茶杯】【公杯】【一口杯】【水杯】。
1.2.熱毛巾(當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁。尤其幫喝多的客人,熱敷脖子會幫助醒酒)。
1.3.水果盤(把面積較大的水果細分小塊,方便客人食用)。
1.4.煙灰缸(煙灰缸內別超過2根煙) 。
1.5.遙控器(點歌與服務鈴。如遇到酒醉客人時,可按服務鈴請外場行政解圍)
2.注意事項:
2.1.當客人要點歌時,要主動起身幫客人拿麥克風與歌本(或遙控器)。
2.2.千萬別讓客人自己倒酒(或茶水),必要時主動按服務鈴請服務生入內協助。
2.3.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙。
2.4.保持桌面清潔(如有水漬要立即擦拭)
3.桌面服務的操作心法:
3.1.讓客人感到妳貼心和細心。
3.2.藉此增加和客人良好的互動。
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◎八大酒店工作環境說明
1.酒店內部擺設:
酒店有華麗大廳與許多獨立式包廂,包廂內部裝潢與錢櫃類似,且附有洗手間。
沙發、桌子、擺設酒杯的櫃子等等,也有大螢幕可以唱歌。
為了安全每個包廂門是無法上鎖,門上都有一個圓形透明壓克力板,方便店家巡包人員隨時查看包廂內部狀況。
而相較於制服店,禮便店的裝潢風格相對明亮許多。
2.酒店尺度:
酒店有略分制服店、複合式、禮服店、便服店,通常每家店尺度與店風不見得相同,但大致來說是制服>複合式>禮服=便服。
(而日式酒店、舞廳、招待所、公主店等,我們其他專文有介紹)
不論何種類型的酒店,只要是薪資收入,來自【坐檯】的節數,就可以統稱為【公關】。
有些職位名稱的差異只是商業手法,區隔每家店風與尺度不同而已。
如早期【領檯】只是在單純在大廳接待與引導客人,不會實際坐檯。
所謂【窩包公主】也從女服生送酒水,轉型為實際坐檯,因此在酒店應徵切勿急燥。
2.1.制服店:
通常會比較敢玩,服務比較多,全店公關穿著統一的兩截式制服(所以俗稱【制服店】),公關提供客人的服務比較多,如秀舞(在客人身前跳一些誘惑性的舞蹈)等。
2.2.複合式:
店內除了制服公關外,還多了不脫不秀的領檯
(已轉型只坐檯,沒有早期帶領客人進包廂的服務)。
領檯穿著貼身、緞面的小禮服居多,強調性感但不裸露。
但會與公關同檯,必須向客人解說領檯與公關的作風不同。
2.3.禮服店:
可說是整家店都是【不脫不秀的領檯】。
2.4.便服店:
包廂內尺度與作風與禮服店相同,不同是店內消費模式與單價不同。
3.與其他酒店公關互動:
公關在空檯或下檯時,會集合在公關休息室,等待行政排檯。
公關抽菸的比例很高,許多是老菸槍。
不過在包廂內坐檯有規定,不能菸不離手,且有許多客人討厭菸味,因此公關要得到客人首肯才能點菸。
毒品是違禁品倘若查獲,店家會開除下檔不支薪。
公關小姐頂多就是虎口或是腳踝有零星刺青。
在休息室主要話題就客人與店內狀況居多,最好不要提到私人話題,畢竟人多嘴雜、禍從口出。
切勿私人借貸或代購物品等。賺錢才是首要目標,其他都是次要,除非離開八大後仍要深交。
4.男酒客類型:
雖然客人也分很多種,如宅男工程師、油腔滑調的業務員、啃老族又小氣的年輕客、正派的黑道大哥、不務正業的小混混、有風度的大老闆等,一樣米養百樣人,形形色色的人都有。
但嚴格說起來,大部兄弟是起碼尊重公關小姐的遭遇,或許是彼此的際遇比較雷同吧!
所以才會有些公關喜歡和兄弟在一起。
然而對公關是否為”好客人”,其實與職業無正相關。
公關小姐最不喜歡的客人就是【好色】與【灌酒】,
但只要秉持《婉拒》與《閃酒》,加上透過遙控器請行政排換公關等途徑,我們都有相對應的方式來解決。(我們有專文說明)
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◎酒店小姐入行的3大理由!
1.《賺錢快、收入高》:
整體而言,無經驗新人最差一天也有3,000元的收入,加上熟悉坐檯手腕與增加上班天數,1個月20萬~30萬大有人在。
2.《免學歷、免經驗》:
八大KTV酒店就是服務業,是人人都可以學會的行業類型。
3.《有負債、想脫貧》:
單親媽媽、上班族都有可能入行,大致原因有「債務或急需錢」、「擺脫當下困境」、「存金改變人生」。
◆晶采酒店經紀提供,日保7,000元或是時薪1,320元起的酒店公關職缺,讓我們協助妳渡過難關。◆
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◎酒店小姐職缺的7項條件準備
(身高、體重、外表、酒量、基本應對等)
1.一定要年滿18歲,對於要求應徵者必須成年,也代表業者會遵守各項法規。
2.高矮不是問題,主要是身材比例不過胖。
以禮、便服店的標準來說,中、高標準為身高減115~120,如身高165公分,【高標準】體重為45公斤。
而有此一說,矯小型網拍模特兒,身高155公分40公斤左右,最容易受大家喜愛。
但八大畢竟不是選美比賽,且客人對於環肥燕瘦各有所愛,努力想辦法讓自己更好,才是增加節數最有效的方式。
3.妳選擇店家的同時,店家也在選擇妳。
看店、看環境時,不用濃妝豔抹、盛裝打扮。輕便大方即可,透過服裝來表現自己的優點與禮貌即可。
4.長髮較吃香,但短髮不會影響錄取。長髮飄逸更會吸引客人,可以透過接髮片來為自己加分。
5.若本身不會基本的髮妝與打扮,酒店經紀公司都有長期配合的彩妝人員,而酒店店家也有駐店的髮妝師,會針對該店店風,幫妳量身訂做。
酒店經紀和部份店家也會提供小禮服,讓妳省去治裝的困擾。
6.除了閃酒(我們其他文章有說明),多少訓練基本的酒量(1~2瓶啤酒)。因為互相【少量】的敬酒,算是KTV包廂內的基本禮貌,是必要的過程,也是一種社交形式。
7.【不用喝太多酒的應對方式?!】客人找妳喝點小酒,無非是想透過這方式,打開話夾子來多認識妳,因此酒量好壞不是重點,那只是催化劑!
妳反而可以主動大方地找客人聊星座、血型、歌唱節目等時下話題。
我們都教姐妹一個口訣:【主動詢問→主動稱讚→主動延續話題】
(如問手錶哪裡買的 →很好看→上次在某百貨公司,看到不錯的手錶很適合你...→進而轉換話題等等)。
與客人互動,就像在錢櫃和朋友話家常即可,不用想的太複雜。
◆晶采酒店經紀提供更多應付客人的小技巧,24小時線上專人諮詢。◆
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◎酒店公關如何安然退場?
有些女孩擔心一旦入行就離不開,以下分享多年經驗談,讓妳完成目標後,華麗轉身離開八大。
1.「設定明確的數字」:
在酒店中,清償大筆債務或存一桶金都不是難事。
但一定要給自己具體的目標,比如說『存30萬到日本遊學,存60萬開一間美甲店,存250萬付房貸頭期款』,
有了具體【數字】目標後,妳會更有動力面對每天的挑戰。
2.「給自己一個期限」:
女孩青春不等人,不論是短期、1年或3年,有了【數字+期限】,妳便可回推每月或每週的存錢金額。
讓自己花錢有節制、存錢有動力。比如要給自己1年時間,準備60萬開美甲店,那每個月須存5萬或每周存1萬3千元,就可以達成目標。
3.「要堅持財務紀律」:
若是賺得多、花得多,辛苦只換一場空。
『養成記帳習慣』是未來美好的開始,適當獎賞自己是必須的,但過度浪費就不是好習慣,能存下來才是真正屬於妳的錢。
4.「不動搖的價值觀」:
在酒店裡大家都是過客,沒人願意逗留太久,如果心態不正確,不管做什麼職業,終究會荒腔走板的,
只要不犯法,不去踩線犯規,在這界限之內就『用力的賺、狠狠的存』。
因為在酒店工作只是跳板,當目標達成時,當然頭也不回的轉身離開。
5.「杜絕不良的惡習」:
『絕對不能碰-毒品/賭博/小白臉』。
有遇到任何形式的壓力,請尋求家人、好友與經紀人的協助,切勿染上惡習。
◎再看看其他文章,能提供妳不曾想過的資訊,想進一步了解,可隨時加LINE聊聊!
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◎酒店小姐未來的4種發展!
1.《完成目標後回歸平淡》
女孩青春是有限的,有些人清償了債務,也存到目標金額,最後走入家庭,就算收入普通,但至少脫離最初的困境,縱使回到平淡的生活,也是心滿意足。
2.《出國與創業人生起飛》
有些公關很清楚自己的目標,工作與健康都非常自律,甚至抽空加強進修,更透過上班時累積的人脈,幫自己一把,成就自己的事業。
3.《在酒店高升其他職務》
酒店中有許多職務需求,不論是控檯、行政、幹部等,要有相當的酒店經驗才能勝任,收入也比白天班高許多。至於仍在八大任職是好是壞,就見仁見智了。
4.《直到被市場淘汰為止》
這種情況要引以為戒。有少數公關受到賭博、藥物、男女關係的侵蝕等,導致必須一直從事「陪酒工作」,從禮服店→制服店→阿公店,最後黯然消失在八大中不知去向。
◎如果妳想要避開糟糕的結局,前往最佳的結果,歡迎加LINE線上諮詢。
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◎酒店公關應對客人的「小心機」
酒店上班最快速的「變現途徑」,就是「營造曖昧」的氛圍。
曖昧通常在言行中散發暗示,讓客人感受到潛在的吸引力,但同時不要表現太明顯,留給對方一點空間去思考和反應。
在KTV包廂的輕鬆氛圍中,公關可以巧妙運用這些情境,讓男客產生主動追求的念頭,這也是轉化成「坐檯節數」,更是「薪水收入」的來源。
除了「桌面服務」、「製造曖昧」外,可以透過聊天唱歌、小酌致意,來增加與客人的互動。
以下是KTV公關坐檯陪酒,常見的曖昧小心機。
1.「輕柔觸碰」:
模擬情境💫|在坐檯陪酒中,與男客談話時,可以適時地用手輕輕碰觸他的手肘或肩膀。
公關作為👸|『我叫candy,大哥怎麼稱呼?有首歌蠻好聽的,要不要一起唱?』
2.「眼神交流」:
模擬情境💫|在對話中,保持眼神的交流,並且在適當的時候用微笑回應。
公關作為👸|『心想對看就有錢賺,何樂而不為呢?』
3.「微妙暗示」:
模擬情境💫|談話中提到自己的單身狀態,但不明確表達對於單身的態度。
公關作為👸|輕描淡寫地說:『單身有時候還蠻自由的,但有時候覺得缺了點什麼。』
4.「共同話題」:
模擬情境💫|發現彼此有共同的興趣,並談論這些話題。(如同鄉、同好、同星座、同血型等拉近雙方距離)
公關作為👸|『心想聊天就有錢賺,何樂而不為呢?』
5.「互動中的善意」:
模擬情境💫|用輕鬆的玩笑,暗示對方的優點。
公關作為👸|開玩笑地說:『哎呀,我不是對每位客人都像朋友一樣喔!』
6.「分享個人事物」:
模擬情境💫|主動分享一些屬於個人的資訊,來拉近距離。
公關作為👸|酒店經紀人,在入行前會教菜鳥建立『酒店人設』來應對。
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7.「巧妙讚美」:
模擬情境💫|在適當的時機給予一些讚美,使客人感受特別。
公關作為👸|嘴巴甜,有人緣。『心想出一張嘴就有錢賺,何樂而不為呢?』
8.「模糊的可能性」:
模擬情境💫|談論一些近期個人規劃,但保持模糊的表達。
公關作為👸|比如說:『交朋友這件事,有時候真的很難預料呢!』
9.「適度的留白與沉默」:
模擬情境💫|在對話中適度保留一些沉默,讓氛圍充滿期待。
公關作為👸|比如笑而不答,讓客人自己猜答案,或是順著回話即可。如『你說呢?真的假的?』
10.「表達關心」:
模擬情境💫|適時表達關心,但保持一點距離感(若即若離的模糊曖昧)。
公關作為👸|酒店公關本質就是『女演員』。上班扮演角色,下班做回自己。當一位『投其所好』的女演員,會占盡優勢的。
11.「合唱加分」:
模擬情境💫|情歌對唱的場景,容易讓客人沉浸在歌曲的浪漫氛圍。
公關作為👸|酒店坐檯中,對公關CP值最高就是唱歌,因為不用想話題聊天、不用喝酒、不會被吃豆腐。
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12.「酒精放鬆氣氛」:
模擬情境💫|適量的酒精可以讓氛圍更輕鬆,創造一種放鬆的感覺。
公關作為👸|公關請謹記「閃酒八法」。
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13.「歡笑中的小秘密」:
模擬情境💫|分享一些私人趣事,縮短距離感。
公關作為👸|請在上班前,準備一些好笑的梗。
14.「鼓勵男客表現」:
模擬情境💫|鼓勵男客展現自己的才華,讓他感到被重視。
公關作為👸|來酒店的男客大部分是「悶騷型」,請搭舞台讓他們自行表演,公關也樂得輕鬆。比如:『哥!你在哪裡當兵的?』。
同時,記得要保持自然與大方,讓整個坐檯過程更加順暢。
●小心機「觀摩筆記」
請google日本綜藝節目《戀愛心機又怎樣?》(あざとくて何が悪いの?)
節目內容有互動模擬劇,且創新題材多,配合許多K歌場景與細節小動作,非常實用有趣。
從解構女生的小心機,到爆笑的真人實測都有。
看完可以學到許多坐檯方面的技巧,絕對是無酒店經驗菜鳥的最佳教材!
公關坐檯陪酒總是需要一些小心機,這樣才能高明地抓住客人的心態。
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◎紅牌酒店小姐獨門職場心理學
若妳不是「富二代」,也不是「學霸」,更沒有「強力背景」!
該怎麼經營自己的人生下半場?
妳曾想過讓自己的外表優勢,來八大行業變現嗎?
讓晶采酒店經紀提供另一種職缺捷徑,改變人生困境從現在開始。
🌟1.「攏絡人心的藝術」
不僅僅是外表,更需要掌握攏絡人心的藝術,讓每一位客人都樂意花費時光與金錢。
晶采酒店經紀會教妳,如何讓客人願意在妳身上投資。
👠2.「尋找自己的優勢」
不需要完美,但妳需要找到自己的獨特之處。
高挑、優雅、大方,這些形容詞只是表面,真正的優勢在於妳的自信與氣質。
讓自己在眾人中脫穎而出,妳就會是受歡迎的紅牌。
👸3.「手腕決定收入」
不要被外貌迷惑,真正決定妳收入多寡的是妳的手腕。
學習如何轉換場面、巧妙應對各種情境,這是一個重要的坐檯陪酒技巧。
晶采酒店經紀有完整的新人教學,讓妳由菜鳥蛻變為紅牌公關。
💄4.「自我設定底線」
別忘了,妳有權利為自己設定底線。
清楚知道什麼是妳願意做的,什麼是妳不願意妥協的。
💖5.「圓融社交、經營回頭客」
在KTV酒店,公關小姐的薪水,不會只倚靠一次性的互動。
更重要的是,圓融的社交與經營回頭客的能力。
建立妳自己的人脈,創造更長遠的價值。
💫6.「觀察學習」
多觀察其他公關的坐檯模式,每個人都有一套成功之道。
『複製、貼上』就會變成自己的得分利器。
學習SOP並且內化,讓薪水更上一層樓。
♥7.「換位思考與人性」
了解客人的需求,善用換位思考和人性的觀察力,讓每一次的互動都充滿好的印象。
只要與客人有好的互動,就可以變現,何樂而不為!
🌹8.「給自己成長的時間」
別著急,成為一位優秀的酒店小姐需要時間。
讓客人與幹部有機會真正認識妳,成為他們認可的對象。
🍎9.「挑戰新環境,獲得成長」
酒店小姐是一個獨特的職業,即便是新人,也能透過挑戰不同的環境,快速成長。
不要怕,晶采酒店經紀會全方位照顧妳,陪妳一起短期快速賺錢。
👠10.「別忘了,妳是為了賺錢」
八大時薪高達白天工作的6~10倍以上,這是一個值得投入的領域。
『妳就像一位稱職的女演員,不是來交朋友、更不要被負面情緒影響。』
🌙11.「面對奧客的話語」
遇到奧客的負面『屁話』,不要放在心上。
做好自己,不需要將別人的言論左右妳的心情。
🌈12.「感情訓練班」
八大工作是一個特殊的【感情訓練班】,讓妳在短時間內接觸各式各樣的男人,看到他們真實的一面。這是一種成長,讓妳不再是感情的輸家。
👑13.「歡場無真愛」
別忘了,這是一個商業賺錢的交易場合,與客人或同行談戀愛,是最糟糕的選擇。
相信現金,讓錢包更豐滿,才是不變的王道。
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◎「傳播小姐」和「酒店公關」哪裡不一樣?!
酒店公關與傳播小姐【職場選擇大不同!】
在眾多八大職缺取捨上,無經驗新人常感到困惑。
讓晶采酒店經紀來說明,酒店公關和傳播小姐之間的差異!
👸1.「酒店公關的工作環境」
1.1『自由排班』:
可報PT班,一週一天班起,一天上滿7小時。
1.2『合法合規』:
KTV酒店具有合法執照,如消防、衛生等都需要核准才能營業。
1.3『專人照應』:
酒店有行政人員負責各項事務,遇到困難有人隨時提供協助。
1.4『安全穩定』:
客源穩定,上班環境相對安全,不用擔心突發狀況。
店內人員有行政、幹部、公關、經紀褓母等。
1.5『無需收費』:
不需要公關自行向客人收費,免去不必要的麻煩和風險。
1.6『時薪$1,320元/日保7,000元』:
無經驗新人一天平均收入4,000至7,000以上,工資穩定且有潛力提升。
👠2.「傳播小姐的工作環境」
2.1『彈性上班時間』:
打工時間彈性,想工作時再報班,但待命的時間長。
2.2『客人指定地點』:
需要到客人指定的地點坐檯,可能是私人密閉空間。
2.3『收入不穩定、地點不確定』:
收入依賴於有case時才有薪水,工作地點隨機,客戶層次廣泛。
2.4『自行收費』:
普遍要公關自行向客人收費,容易帶來不必要的困擾和風險。
2.5『需提供照片』:
提供個人照片讓客人挑選,有個資外流的疑慮。
👒3.兩者「差異與選擇」
3.1『安全性差異』:
酒店職場環境相對安全,不用擔心客人借酒裝瘋或其他突發狀況。
3.2『工作時間彈性』:
傳播小姐上班時間彈性,但需隨時待命,如待在傳播辦公室,等待客人的消費電話。
3.3『收入穩定與落差』:
酒店收入較穩定,無需擔心客源問題,而傳播公司則因case而有收入落差。
3.4『如何向客人收錢』:
酒店不需公關自行收費,由酒店會計結帳,相對沒有爭議。
3.5『酒類提供』:
KTV酒店提供酒類給客人,風險相對較低。
而傳播小姐,是飲用客人自行準備的酒品。
3.6『約束力』:
KTV酒店對客人和公關有一定約束力和管理,而傳播則較為自由與鬆散。
👗4.「總結」
4.1酒店職場相對有安全性、種類廣、店家多,新人可選擇的機會較多元。
而酒店小姐平均收入較可觀,適合想要穩定工作的無經驗菜鳥。
4.2「跑傳播」適合工作時數少於每次4小時,且身經百戰的老鳥小姐,能夠獨力應付各種難搞客人。
◆晶采酒店經紀有更多獨到又專業的分析,能讓菜鳥趨吉避凶、快速賺錢。◆
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◎酒店小姐與客人的互動「是真心?還是演戲?」
酒店小姐職缺就只是一份工作,坐檯公關只要扮演好自己的角色與本分就好。
只要堅持自己的底線與原則,就會在短期間快速賺錢。
1.「經營理由與目的」
若坐檯陪酒只遇到「陌生客」與「湊數客」,節數難以突破、收入無法增加。
讓客人對我們大方、願意花錢。
經營客人才是王道,將穩定增加妳的基本盤。
開心的客人會成為「回頭客」,這才是賺錢的正循環。
2.「發掘尊重妳的好客人」
區分『可以經營』與『不想經營』的客人。
只要對妳大方且不為難,就是可以經營的客人。
最少有3~5成,會遇到內心想再見面的好客人。
在空檔時間,巧妙運用通訊軟體獲得客人目光,即使傳個梗圖都很OK!
或在包廂營造曖昧氛圍,讓客人想再次主動消費。
而外表、熱情、溫柔、善解人意等,也是吸引客人的必要功課。
3.「如何避免困擾」
3.1『拒絕私下邀約』
酒店公關應避免無收入的私下約會,只需專注於店內坐檯。
3.2『避免勉強消費』
避免因call客勉強消費,而帶來的負面客訴。
3.3『保持不被左右』
堅持自己的原則與底線,不用在意奧客的酸言酸語。
3.4『留意客人要求』
客人過度且無理的要求,會伴隨著消費次數增加而變多。
3.5『專注份內工作』
酒店公關只要做好基本坐檯服務即可,不用擔心被客訴。
不必受客人情緒左右,下班離開就轉換心情,做回原本的自己。
4.「晶采酒店經紀建議」
4.1『謹慎使用通訊軟體』
不回應客人或幹部的LINE,不會有罰則。
4.2『注意幹部關係』
不建議過度與幹部建立聯繫,以避免人情壓力。
4.3『留意對話截圖』
避免在容易被截圖的網路環境下,做出不慎言論。
4.4『拒絕非上班聯繫』
非上班時間,可拒絕或不回覆行政人員的聯絡。
4.5『管控互動接觸』
對於奧客的LINE可採取封鎖或拒接,但需注意下次見面的說詞,或拒排上該桌。
◆晶采酒店經紀一貫站在公關立場,替坐檯小姐爭取權益,並有20年酒店經驗的錦囊妙計來應付奧客。◆
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◎酒店小姐需要和客人「交往」嗎?!
結論是不會、也不需要!
酒店公關為了增加收入,會經營客人保持互動,甚至培養出「曖昧」的感覺。
但事情總有一體兩面,在薪水暴增的背後,或許會讓客人想「越界」交往。
無經驗的菜鳥新人,此時該怎麼辦呢?!
讓晶采酒店經紀,來教妳如何兩者兼得。
1.「態度溫和」:
凡事保持以柔克剛、急事緩辦的原則。
2.「堅持底線」:
立場堅定拒絕客人的不適當要求,並表明自己的底線和原則。
3.「酒店人設」:
在經營客人的過程中,客人會想多認識妳,因此要有『酒店人設』當防火牆來保護自己。
4.「鎖定客層」:
經營客人千萬不要亂槍打鳥,要多花點時間觀察。
5.「找對方法」:
問幹部或其他公關來獲得情報,也可和酒店經紀人討論。
6.「經驗複製」:
坐檯陪酒時,多觀察其他公關小姐的「手腕」。
7.「打探風評」:
有些客人雖然多金,但打從內心是看輕酒店公關,這類客人要避而遠之。
8.「溝通方式」:
以溫柔但堅定的態度向客人『SAY NO!』,並提供合理的解釋,如家庭壓力或酒店規定。
9.「尋求支援」:
若遇到奧客時,可向行政或經紀人,來尋求支援和幫助,共同應對客人的不當要求。
如『拒上該桌、排休長假、換店上班』等方式,來遠離避開客人。
10.「嚴禁事項」:
不要有借貸關係、禮物請謹慎收取。
11.「見好就收」:
從客人口袋深度到性格特色,「回頭客」每消費3~5次時,就要再次評估是否繼續經營。
12.「若即若離」:
經營客人的同時,酒店小姐也要想好退場機制。
13.「冷淡處理」:
讓客人知難而退,如回覆簡訊與談話的次數遞減,讓互動關係自然且成熟地結束。
酒店美女如雲,大部分客人很快就移情別戀了。
14.「實用建議」:
『歡場無真愛』這點客人也非常清楚,更知道酒店公關也是『逢場作戲、角色扮演』。
因此當妳認真時就輸了!
而且時有所聞,坐檯小姐被客人騙財騙色,所以妳與客人都要對『越界』保持敏銳度。
這樣才能全身而退、華麗轉身離開八大。
◆晶采酒店經紀擁有20年八大經驗,會教妳更多經營客人的獨家妙計。◆
《我們總是給別人想不到的服務,獨特的經營思維,給獨特的妳》
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▲好的經紀團隊,是要引領女孩們到優質的工作環境。▲
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