酒店午場的時段和限制，以及優缺點為何!?
會選擇上午場的姐妹們，許多是為了照顧小孩或避開家人、男友的疑慮。
◎店家開設午場原因:
●分攤晚場的營運成本(如房租和水電費用)
●避免客人和業績幹部的流動(客人會因故提早消費，怕流失到其他店的午場)
因此午場可以說是附屬，各店還是以晚場為經營主力。
◎為何午場的生意只是晚場的2~3成呢?!
●一般商務客於5點下班，7~8點用完晚餐，大約9點到店內消費(這是最單純的消費客層)
●下午的客人，可以說相對特別(就如同妳不會凌晨2點去超市買菜一樣... 就是怪!!)
所以午場的生意量較少(收入也可能是晚場的2~3成)。
◎一般午場的時段為何?
●下午3~9或4~10或5~11(最少要上6小時)
◎註:
●必須把最後一桌坐完(例如客人7點進場消費到10點半 妳要坐到該客人離場，不能中途卡檯)
●若堅持9點離開公司，則有些店家於7~8點左右就不會安排妳看檯(對收入有很大影響)
●門禁:有些店家或客人，會接受公關於9點不論理由可止檯、且直接下班。
●許多公關彈性選擇「午場跨晚場」加班(一星期加班晚場2~3天，該桌結束後，可隨時下班)，好增加節數。
<<禮服店>>
收入: 一節約170元至200元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多，薪資算法越高)。
尺度: 無需。
外型: 中高。
酒量: 中低。
時間: 晚場/午場(晚場7小時/午場6小時)。
天數: 4天以上為上檔或最少三天班(一星期為一檔。三天以下可談)。
薪資: 週薪約2.5萬至4.5萬以上(週領)。
◎註:穿禮服不需治裝費。
新型態《小框店》有別於【看檯制】(有文章另述)，帶檯直接引導姐妹坐定位置，不用排排站的選秀坐檯方式，也就是酒店術語「不打槍」制度。在店家安排坐定位置後，約有1節讓顧客與姐妹互動，若顧客確定「坐定」後，則需小框該公關(約4小時=24節)，否則排換其他姐妹(就是酒店術語「逼框」)。在此模式下會保障優質公關的節數收入。
<<便服店>>
收入: 一節約110元至170元(十分鐘為一節/一星期上的天數越多薪資算法越高) 。
尺度: 無需。
外型: 高。
酒量: 中高。
時間: 晚場(約六小時)。
天數: 3天以上為上檔(星期)。
薪資: 週薪約3萬至5萬以上(週領)。
◎註:穿便服上班，外型穿著方面需多注意變化，注重女孩子散發之氣質，注重競爭。
租套房在店家附近，還是通勤呢?!
在北部以妳住基隆或桃園，想在台北酒店工作為例:
◎為了適應新環境，先通勤試上幾天後，再決定下一步。
◎先別急著找房子，初期兩 ~三週先通車，先有收入，不適應馬上換店。
◎確定好店家後，短期不會換店，再從周邊開始找房。
◎台北精華區小套房，有管理員且環境尚可，月租落在2.2萬左右，首月房租+2個月押金，需要6.6萬。
◎店家每月定期開會(晚上7點左右)，不定期舉辦活動(提早作造型準備)。
◎租屋雖然比基隆、桃園貴一點，但扣除交通費其實是差不多。加上我們日夜顛倒與喝酒，所以更須要睡眠。
●結論:先通勤再租屋。
◎酒店坐檯「對話互動」篇
『如何和客人聊天?』
【切記!只要姊妹拿回主導權，灌酒吃豆腐的機率就會降低很多。】
簡單說就是態度大方、事前準備充足。依照我們多年經驗，越是畏畏縮縮，反而讓客人越想灌酒吃豆腐。若妳平日有準備話題，在「聊天」這部分妳將擁有主導權，「聊天就可衝高節數，何樂不為呢?」
以下是我們整理的要點，只要妳每天花5分鐘，就可以輕鬆搞定!
1.洗頭、坐車時，快速了解今日「蘋果」重要新聞。因為男生關注話題和妳想的不同，且當天新聞有熱度，容易引起共鳴。
2.把12星座和血型了解一遍。(還是有不少男生會願意聊，總比灌酒、吃豆腐強太多，對方若興趣缺缺此話題，就回說「當然人不是只有12種啊!」帶過換話題即可。
3.各準備國、台語男女對唱歌曲10首，如「妳會珍貴」、「男人心女人情」，先點播即使客人當下不唱，也可以當背景音樂，氣氛也會比較熱絡。切記這是掌握主導權，非關歌唱是否動聽、是否【很LOW】等等，客人一手拿麥克風且張嘴唱歌，灌酒吃豆腐的機率就降低了。
4.快速掃描客人的外表打扮，主動詢問。如「髮型很好看，在哪剪的?」、「鞋子很百搭，什麼牌子的?」也是主動搭個舞台，讓客人暢所欲言，就沒空灌酒吃豆腐了。
5.「大絕招」可問客人在哪當兵?此話題一開，就是男人吹牛的時刻，短時間話題不容易停，姊妹也可以喘口氣。
以上舉例，目的告訴大家，許多紅牌公關是有下功夫的，尤其事前的準備很重要，還有坐檯時多觀察其他公關的說話方式，覺得適合自己的，就「複製並貼上」。學會就是自己的絕招!
◎術語篇
各行各業都有其專業術語(行話)，以下為酒店常用術語，在酒店工作節奏快，所以表達必須精準與快速，並非刻意讓業外聽不懂。在酒店上班的角色眾多，各自崗位上負責不同業務，所以衍生的術語，有時也會令人莞爾一笑。
姐妹們在酒店打工，多少了解其他人員的術語，也是對自己多一層保護!
△紅字：生理期。
△上檔/下檔：到職/離職。
△一檔：一星期之意，目前都會區酒店的計算薪資以【檔(一周)】為單位。
△節數：時間的計算單位，通常以10分鐘或15分鐘算一節。 (現主流以10分鐘為1節，1小時為6節)
△訪檯：公關原在A包廂服務，暫借3~10分鐘不等，到B包廂向其他客人打聲招呼，之後再回原A包廂。
△跑檯：兩桌以上客人同時坐同一位公關(目前都會區的酒店較少)。
△點檯：指定某位公關(一般以多加2節or3節計算)。
△卡檯：排換其他公關。
△看檯：公關到包廂內讓客人選擇。
△止檯：等同於卡檯。
△轉檯：公關從正在服務的A包廂，轉往另一間B包廂。
△冰檯：如某公關時常無法配合公司合理政策(工作態度不佳)，導致業績幹部或大班，不想也不敢帶上檯(怕因此流失客人)。
△打槍：行政人員帶公關讓客人挑選，而客人拒絕，但再排換其他公關。
△快歌：指公關在包廂內點快節奏的歌曲來炒熱氣氛。
基本手腕篇(在不勉強自己的情況下,投其所好!)
A、勤作筆記：
1.可以馬上叫出客人(回客)的名字或外號
2.盡可能記下 他所有喜歡和不喜歡的人.事.物
3.他的資料。如：星座、血型、工作以及穿著打扮..等~可以藉此多了解客人
B、賞心悅目的外表：
男客來此就是為了讓自已有好心情！最好和他平常接觸的女孩不同
這就得靠美眉們自我努力~如臉稍大，是不是換個髮型擋一下?
眼睛稍小，是不是該貼一下假睫毛? 美還要更美~~畢竟這是個比美的工作環境!!
C、露三點(無情色)：
嘴巴甜一點
腰的彎一點
笑容多一點
1.<微笑>給人一種舒服的感覺，即使是新人的你，客人見妳客氣且面帶笑容 心情也會美麗的
回去記得照鏡子看看，什麼樣的笑容最適合自已 其實笑容也是可以練習的！
2.凡是人都喜歡聽好話，尤其是男生！ 男人要用捧的，給他們舞台，適當的肯定與讚美，會讓對方
有莫名的優越感，對你印象也比較深(如問在哪當兵 男生肯定最少講2小時!)
3.要男生願意持續來找你，談話一定要有內容，至少和你在聊天時，男生不會覺得跟你話不投機，
所以當男生覺得你什麼都很好時，你卻抱著很謙虛的態度，對你的好感一直會直線上升的！
~~重點就是在不勉強自己的情況下 盡己所能投其所好~~
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